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如风营销:开店创业前做好这些准备工作,想不赚钱都很难!

wang 2021-01-12 22人围观 ,发现0个评论 店铺开业前需要准备那些商铺赚钱的思路有哪些会员卡锁定客户有哪些方法如何用消费者的思路去开店客户
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创业,找项目,就像打战,不在于你的手里有多么牛b的武器。装备多么好的装备,而很大的情况是,在于你的思维,你对该地形条件,环境。对手的详细信息,自己的优势,团队的协作,战略战术的运用,审时度势,运筹帷幄。心平而气静。有些人啊,傻不拉几的看到赚钱的项目就上了,也不考虑自己适不适合,你拿着三八大杠,你冲什么冲就算你拿着机关枪,你都要考虑下对面有多少人,一下能不能把他们搞完,自己生命会有多大的风险。会不会有阻狙手瞄着你。所以说啊有术无道止于术,有道无术尚可求,不知道有几个听明白了。


任何项目,任何的生意,都要有四个考量标准,


1.该生意是否简单易操作,越简单越好,正所谓大道至简。


2.该生意是否可复制,就是复制率高,换一个城市也可以按照此流程做起来、


3.该生意是否形成重复购买。二次消费或者多次消费,在某一个时间周期内。


4.该生意是否能够自己运作,哪怕你不在的时候。也可以继续为你赚钱的机器一个体系、


所以有些小老板,这最简单的道理也不懂,整天的瞎忙,累是累的要死,钱是钱赚不到,就像当年我们学生时代的那些苦孩子,你说他勤奋不,那没得说,可是就是学习成绩提不高。想想也是纠结。老师也是无可奈可。聪明孩子呢他是不会告诉你的,当然也有自己先天的聪明才智。扯远了继续。强势插入正题。


创业:手把手教你开业前推演思路!让小店日赚10万


前几年 有个朋友的饭店分店开业前夕,邀请我去捧场提建议,当天去的朋友很多,做网络的很多还有做婚纱摄影的,实体店老板的,政府部门的朋友一个桌子吃饭,他在吃饭的时候问了大家一个问题。问题是这样的。


小餐馆如何提高效益和做庆店活动}。


当时我给他分析A.从自身问题来考虑.


1]本店的口味如何?


2]本店还需要增加口味吗?


3]店里的卫生消费者觉得OK吗?


4】菜品还需要在增加吗?


5】需要根据不同的时间段来做不同的菜式品吗?


6】自身的菜品在有限的时间内能安排配送吗?


7】原材料可以从更绿色更环保和低成本的农民的手里固定进吗?


8】服务上有什么需要改进的吗?


9】需要增加或者减掉服务人员吗?


10】需要根据生意高峰时候外聘兼职人员吗?


11】是否可以弄个留言本或者其他的东西方便客户提意见吗?


12】口味还需要哪些地方改进的吗?


13】环境是否舒适?


14】能否在食客等待过程中做些什么来打发他们的无聊情绪?


15】能否跟其他的产品配套卖?


16】人多的时候怎么样做到多而不乱。秩序井然?


17】时间段如何安排分配,消费者入座率最大化?


18】如果消费者是打包走,如何促销,比如买五送一,或者送瓶饮料的方式?


19】是否可以跟旁边或者附近的店有关联的店合作搞配套?


20}是否可以解决地点受限的问题?


21】消费者想吃但是路远不想来,怎么样解决?


22】是否可以像德克士之类的多少公里内,多少份一起配送?


23】是否可以定期的举办小活动,搞回馈?


24】是否可以办会员卡,锁定消费群?


25】是否可以放点擦鞋子或者消费者需要东西?


26】本店里的员工该用什么话术,来满足消费者的里子和面子。


27】自身做哪些改变更好服务消费者?


28】如何让死的店面说话,一看就心情愉悦那样?


29】如何做成透明玻璃那样让消费者看到里面的情况,一看就干净卫生有食欲?


30】店员需要统一着装吗?




B.从竞品来分享下。


1} 竞品有几种口味,


2)竞品的拿手口味和菜是什么?


3】竞品是如何做的?


4】竞品菜系跟自己有何区别?


5】菜系相同的如何好,好在哪里?


6】如何不好,自己该怎么借鉴改进?


7】竞品有哪些促销方式和手段?


8】竞品有分店吗?


9】分布在哪些地方?


10】竞品搞垄断区域经营吗?


11】竞品的店面布局是怎么样的?


12】竞品的装饰是怎么样的?


13】竞品有值得参考地方吗?


14】竞品卫生怎么样?


15】竞品人工结构是咋样的?


16】他们有统一的话术,礼貌礼节做的怎么样?


17】竞品搞配送吗?如何配送的?


18】竞品营业时间段是怎么样的?


19】竞品的价格怎么样的,有浮动区间吗?


20】竞品价格更自己有何不同之处?


21】竞品的菜单,如何制作的?摆放在什么位置?


22】竞品员工客户进店后是怎么做的?


23】竞品消费者进店后等待多长时间上菜?这个过程中他们在做些什么动作?


24】竞品跟自己在销售动作上有何不同?


25】竞品不同之处所产生了什么样的效果?


26】竞品有体验式品尝吗?


27】竞品有促销活动吗?如何做的?


28】竞品对消费者投诉是如何处理的?


29】竞品老板是销售高手吗?懂菜品吗?


30】竞品老板是个怎么的人?


31】竞品如何做菜的?


32】竞品的原材料来源?


33】竞品与消费者之间感情纽带是怎么样搭建的?




c、从消费者角度分析:


1】.消费者喜欢吃吗?为什么?。


2】消费者如果不喜欢,不喜欢在哪里?怎么改进?


3】如何让消费者给本店提意见呢?


4】提出来的意见如何最快最好的实施下去?


5】根据本店的能力如何更大厨,员工 ,沟通执行,哪些可以执行,哪些没能力执行,或者不切实际?


6】怎么样平衡各种消费者之间的口味?


7】消费者之间的年龄段是个怎么的比例?


8】消费者对卫生,环境满意吗?如何改进?


9】消费者愿意外卖配送的时间比例是多少?


10】根据不同的人群,该怎么分开来高效的运作?


11】消费者愿意办会员吗?


12】如果不愿意该怎么让他愿意办?


13】消费者愿意体验动手式的体验方式吗?


14】消费者愿意加入本店的微信或者QQ群吗?




d.关于促销店庆的活动,做了如下分析。


1】先用目标细分作分析,首先我们使用目标细分抓最关键的几个点。


a. 消费者最关心吃得,口味如何 ,汤水新鲜不。环境卫生不。


b. 其次消费者也关心营养如何,毕竟现在随着生活水平的不断提高,如何让他们直观的感受到这里和其他地方的不同之处呢?


c. 再次消费者也注重口味的多元化,单一了就只适合一部分消费者,多元化更适合更多消费者,毕竟是大众消费的东西吗。


D.那如何做好店庆呢?我们本质问题后利用单爆,拿出一点来做具体的分析。咋们能不能优化资源,整合资源呢。好就拿这点来说。


1.比如如何跟饮料合作商合作?


2.他愿意合作吗?


3.对他有什么好处?


4.该找哪家饮料商合作?


5.怎么样跟他谈,他才愿意做,并且高兴的愉快跟你合作。


A.话术,你以其打广告,请业务员做推销。他们之间加起来的工资和广告费,还不如来跟我合作,不仅获得更大口碑,还节省不少开支。


B.这样一来,不仅获得消费者,还获得进驻本店长期合作的双赢局面,你不做竞争对手做。我可以去找他们谈,相比他们也不傻。就是用乙方来杀乙方。


C.借此你还有机会打开市场甚至跟像我们这样的多少家餐馆合作,毕竟我这个样板摆在这里。做好了消费者可以成几何的倍速倍增。




{办理会员卡的好处}


1. 能锁定客户,相信大家都感同身受。


2. 快速收回成本,产生更多的流动资金,毕竟现在是现金为王的年代,有多少老板因为没有流动资金把自己的公司搞垮了。


3. 获得互动机会,以后有什么菜品,有什么奖励和反馈啊。有什么促销活动啊,更好更快和消费者沟通。更好更快捷的做人情。发送养生信息啊,做麦凯里面客户的资料统计之类的。


4. 会员越多,就能获得更多的整合资源能力。


5. 能提高自己的升段,增加和其他商家谈判时的谈判和压价的砝码。


最后哥们结和我的思路和他的优势完美的让店的生意秒杀同街的各大同行。从早上忙到凌晨两三点,就开业那天听他说纯赚了五万多。还办理不少的会员卡。这个有些估计还没算里面。


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