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倾听顾客心声不是挂在嘴上,懂得接受顾客建议进行改进才是出路

wang 2018-05-15 479人围观 ,发现2个评论 开店店铺营销商铺管理实体店促销创业小点子
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“前几天在档口看到一条棉麻的阔腿裤,手感非常好,我寄了三条给妈妈。妈妈穿着非常舒适,她工作的工厂好多工友看到了也想买。这裤子质感非常好,唯一的缺点就是尺码是均码,松紧部位非常勒腰,肚子大一点的根本没法穿,妈妈只好把裤腰自己改了。我把问题反应给档口,他们直接无视,认为均码的裤子就是这样,穿久了也就松了,让他们改良裤子几乎是不可能的事。我不知道这裤子销量如何,但是如果能在这小细节稍微改良一下,销量肯定会更多。很多时候,能够对消费者的意见快速反应,才能在竞争中脱颖而出。”www.guanggaolipin18.com/


相信每个人都有类似的经历,明明是需要改进的,明明是为商家好,但是老板就是置若罔闻,你比老板还急。


说说我遇到的类似经历。我经常到小区外面的小店解决晚餐问题,有个兰州拉面也偶尔去,吃过两次,发誓不再去了。因为他们家的碗太小了,我四五口就没了,吃饱一餐,我要去盛4-5次饭,他家的饭桶放在厨房里面,每次还要找到老板去弄,次数多了,我自己都不好意思。


第一次我就忍受不了了,跟老板善意提醒:碗太小,能不能变成大碗,盛太多次你我都不方便。他笑了笑,没有回答,感觉是很经常遇到的一个问题,没有一点反馈。


果然,第二次去还是一样,第二次我也不说啥了,只是发誓不再去第三次了。不想花钱买尴尬了。


我真的想不通兰州拉面的老板是不是希望通过小婉来控制顾客的饭量,进而控制成本,但是这样会严重影响他的炒菜销量,吃不饱,就没人点菜了,饭的成本能有几个钱?!


老板应该有个情报系统的,情报有可能是自己主动去搜集的,也有些情报就是顾客的反馈,顾客的声音就是需求的一部分,只不过老板们要学着从众多的顾客生意中过滤出有价值的信息。


我店里的很多新品都是基于顾客需求来开发,比如金桔柠檬这个产品,我之前从来没有想过要做,但很多顾客跟我们说:我们女孩子喜欢吃你们家的现有产品,但是跟我们同行的男生不怎么喜欢吃,如果你们能做出金桔柠檬就好了,他们和我们一起来吃饭就可以让他们来买单了,反正有他们喜欢的饮料。后来想了想,情况确实如顾客所说,做出这个饮品之后,店里的男性顾客增加了很多。


从顾客的声音中发现机会,也让自己变得更好!

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已有2条评论
  • 2018-05-16 14:49:36

    我真的想不通兰州拉面的老板是不是希望通过小婉来控制顾客的饭量,进而控制成本,但是这样会严重影响他的炒菜销量,吃不饱,就没人点菜了,饭的成本能有几个钱

  • 2018-05-16 14:45:29

    他们和我们一起来吃饭就可以让他们来买单了,反正有他们喜欢的饮料。后来想了想,情况确实如顾客所说,做出这个饮品之后,店里的男性顾客增加了很多。

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