“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三......”腊八节是中华民族的传统节日，目前已传承一千多年。在我的印象中，腊八节是一个热闹、喜庆的节日，在这一天，大家都会吃腊八粥，祈福来年平安吉祥、五谷丰登、事事如意。
中国的腊八粥起源于宋朝。传说和佛教创始者释迦牟尼有关：释迦牟尼修行六年，每天都只吃一点食物，根本不能充饥果腹，加上身着薄衣，饥寒交迫，一位好心的牧羊女看见他窘迫的样子，用米、红枣、花生、豆类等食材给他做了一碗杂粮粥充饥。释迦牟尼成佛以后，并没有忘记牧羊女当年的施舍之恩，每年的腊月初八在寺庙施舍杂粮粥以此纪念当年的牧羊女施粥之恩。后来的人们制作杂粮粥表示对佛陀的感恩——也就是现在的腊八粥，喝腊八粥也成了中国腊八节重要习俗。
想吃一碗香喷喷的腊八粥，当然也是有技巧的哦！首先将玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡；接着将大米、小米、江米等八种米清洗干净；最后将各种原料混合，添加桂圆肉、葡萄干、菱角米加入适量清水，煮上30分钟，就这样，一碗香喷喷的腊八粥就完成了。
“腊八腊八，冻掉下巴。”用洁净的清水，把爱心熬成幸福的腊八粥；腊八节，甜蜜的蜜枣，能把隔山隔海的亲情熬成疼爱的腊八粥。腊八节，祝您喝完幸福甜蜜的腊八粥，品味温馨温暖的生活。
愿2023年疫情远去，腊八节快乐！
（原文链接：https://www.meipian.cn/4ko5bwp0）
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