顾客多了以后,服务员服务的时间也相应地的变长,大量的顾客到来也增加了服务员的工作量,服务员每天到下班的时候都很晚而且也非常的疲惫。
虽然给服务员多发了一些奖金和一些精神的安慰和鼓励,但很多服务人员还是不满意,因为没有了解他们真正的需求。
特别是一些年轻的服务员宁肯少赚钱也要舒服一点,而且她们更渴望得到的,是受到尊重。
我们就一直忽略了她们的需要,往往是按照我们自己想的去,于是,有的服务员就说出了这句经典的话:工资我也不要了,老子不干了。拍拍屁股走人了,留下傻傻的老板在问自己为什么,为什么这些员工这么任性。
员工出来是为了挣钱,但是很多人的家庭条件还是很好的,我就听过一个服务员家里打来的电话,
这样说,孩子,你回来吧,我和你爸给你盖好了房子,就等你回来,只要你回来就给你买个车子。
服务员说,不会,在城里挺好,过几年再回去结婚,房子你们先住吧。那边又说,你不要累坏自己,没钱给我说,我给你汇款过去。
其实,很多人不是因为家里贫困出来打工的,所以,就要区别对待,不能一刀切,一刀切,就会切偏。
(待续---更多员工管理内容,请关注本博客,后续会有更新!)
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