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如风营销:小生意蕴含大商机(开店赚钱系列64)

wang 2019-07-02 1115人围观 ,发现1个评论 早餐店销售渠道赚钱思维无本创业干点什么
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很多人看不起小生意,上手就想做大的,其实这就是典型的眼高手低者,看的高做的小,老觉得做生意特别简单,伸手就赚钱,其实赚钱哪有那么简单呢?举个例子吧,我们这最早95年后来了一个陕西凉皮妹,把陕西的风味小吃凉皮技术带到了这里,开始就蜗居在一个市场的大门洞,后来这个陕西妹子把这个门洞起名“大门洞凉皮”而一举成名;在这个小小县城开了好几家分店,在这买了房子安了家......


投资非常小的2元小烧饼年赚80万的生意模式,这也是一个小生意赚大钱的项目。小生意大规模就能有一笔客观的收入。



第一步:发现商机



我们这的农村大爷大妈做的这个肉烧饼,特别好吃,2-3块钱一个,成本也就1元以内,一个就可以吃得饱饱的,推着小车去卖,可是因为知名度不高,每天也就赚个辛苦钱。


第二步:市场测试


后来就有一个高手,他做了这样一个事情,他跟这个老婆婆订购了60来个烧饼,订购了这些饼之后,他不是为了赚多少钱,而是测试一下到底有没有人要,他带着这些烧饼找到第一个早餐店,他说:我放这个饼在你这里,你卖一个我给你多少钱,卖完之后给钱,你帮我代销,结果一个早上就把这几十个饼卖完了,他一下子就检验出来这个饼真的很多人吃,这叫做市场测试,他这么一试就发现这里面有很大的商机。 提示:做任何生意没把握之前,一定要测试,测试完了再下决定。

小生意

第三步:搞定老婆婆


他就跟这个老婆婆说,你不要在这里卖烧饼了,我雇佣你,你跟着我干,你可以guanggaolipin18.com/跟我谈工资,我给你多少钱一个月,我给你派两个人,你来做,你来配配方,做了之后,如果你感觉不行,那我第一个月给你开多少钱的工资,如果你感觉第一个月开工资划不来,我也可以给你分成,我们对半分,我来帮你卖,让你没有任何风险(会分钱,舍得分钱,都愿意跟着你干)。


第四步:搞定场地


于是他就整合了这个老太婆,他又找到一个地下室,租金非常便宜,开始做这个烧饼的项目,他就雇佣了几个人,让这个老太婆配馅,然后其他人帮着做。


第五步:进一步测试


一开始就是到这些早餐店铺货,找了10个早餐店,每个早餐店帮他卖几十个饼,这是第一步,感觉效果非常不错。


第六步:疯狂铺货


后来他们又发现了闲置的资源,就是他的第二个销售渠道,他们发现有很多路段比较好的餐馆,人流大,路段也好,他们只做中餐和晚餐,不做早餐,早晨6-9点就闲置在那里,于是他就找到这个餐馆说:我来租你这个地方,每个早上20块钱,我来卖肉饼,反正你也是闲置在那里,于是他就找了很多个这样的地方,每天早上6-8点开始卖肉饼,这对一个小饭店来说也是一笔不小的收入。


这样的话,他就把guanggaolipin18.com/整个渠道铺开了,就是这样一个小的饼,后来听他们说一天可以销售2000多个饼出去,去掉成本的话,一年大概80万左右,能这个项目放大后,也是一个年赚百万的项目,这个卖肉饼的牵线搭桥模式前后的思维希望你能够明白,学习背后的规律,这就是小生意大市场。


分析和解剖


小烧饼大生意成功前提这里面有两个环节,第一个环节他不是直接就把这个老婆婆请来,而是他先买了几十个饼去测试,测试是非常重要的,当你对市场不确定的时候,这时你必须有一个测试的环节,测试成功之后再进行放大,放大一定量之后就可以再次放大,所以这里他是借了别人的技术,所以测试是非常重要的,这个是借了别人的技术,借了别人的渠道。


当你的思维通了之后,细节就很容易把控,专业的人做专业的事,比如说肉饼,你不需要懂怎么做,让这个老婆婆做就可以了,你只需要把她管理好就行了。


这个案例中最核心的资源是销售渠道,其实这里你最想要的就是老婆婆的烧饼,因为口味好,老百姓喜欢,这可是你生财的武器,那如何来控制呢,很简单,因为老婆婆只懂做,不懂卖,所以你只需要找到他需要的资源就可以了,就是销售渠道,销售渠道怎么找,非常简单,这个烧饼属于吃的,而且在本地有很多闲置的或生意不好的早餐店,中餐店等,当然包括生意非常好的,这些资源都可以直接被我们利用,而早餐店也需要卖更受欢迎的产品赚钱,这样就一拍即合,所以这里我只需要掌控销售渠道,老婆婆自然就被你给控制了,而我有好的烧饼,大家都喜欢,早餐店和中餐店尝到了甜头,也会自动向你靠拢,不会离开你。

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已有1条评论
  • 2019-07-06 15:35:59

    在过去,大多数企业认为只要有消费者,自己的商品就能卖出去,一切就万事大吉。殊不知,这种简单的卖货思维,并不能留住消费者。更何况,他们可能不是最终的用户,对商品的反馈也会给企业造成误解,甚至带来严重的损失。因此,企业必须具备用户思维,从用户角度出发,才能真正挖掘出他们的需求。
    一个1980年的可口可乐消费者和一个今天的**用户之间有什么区别?
    1980年,大部分可口可乐的消费者在购买一瓶可乐之后,就不会再跟品牌有直接的关系,他们与品牌下一次发生关系的时间是他们再次购买可乐之时。
    今天的**用户呢?他们在平台上购买一次产品后,还会时不时登录逛一逛,看看系统给自己推荐可能感兴趣的商品,有时去签个到领一些**,有时看看短视频、直播,还有可能在关联的支付宝上理财、消费、收集能量等等。他们与品牌发生的关系是长久的、多维的。
    我将互联网时代之前的时代称为传统消费时代,之后的时代称为互联网消费时代。从上面的例子可以看出,可口可乐所处的传统消费时代,品牌的主要目标是制造产品售卖给消费者,而**所处的互联网消费时代,品牌的主要目标是运营用户,创造长久价值。
    如今,传统品牌也大跨步迈进了互联网时代,它们不会一成不变,同样在努力与时俱进。

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