登陆

如风营销:开个凉皮店,人家是这样赚钱的(开店系列102)

wang 2019-09-24 53人围观 ,发现0个评论 开个凉皮店怎么赚钱凉皮店吸引客人的办法开店
0

凉皮是一种传统的民间小吃,长期以来深受民众的喜爱,是众多小吃中人气最旺的风味美食。其火爆程度历久不衰,庞大的消费群体是其他小吃望其项背难以撼动。

开个凉皮店,人家是这样赚钱的

凉皮——是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。凉皮也分为热食和凉食,广泛流传于中国北方地区。

随着夏季的到来,凉皮也被频繁的推到大家的餐桌上。街上的凉皮摊也迅速的多了起来。这么多卖凉皮的生意好做吗?



还是那句话,同行没同利。凉皮的行市是5元一碗,地摊有卖3元一碗的,品牌店有喊到10元一碗的都不足为奇。不同的价位有不同的消费者,这是行业细分的需求存在。



大凡从事凉皮行业的,其产品货源无非有两种。一是,拿凉皮作坊的货。二是,自产自销。



我们先算一笔账。一袋面50斤,市场售价90元左右,一斤面粉可以出5份凉皮(每份约0.5斤),一袋面就可以出250份凉皮。


凉皮正常批发价1元一张(份),也就是说一袋面做成凉皮去批发可以赚毛利160元(含人工、煤气、油)。


卖凉皮的拿货价每份1元,加调料黄瓜或绿豆芽成本价应该在1.7元左右。如果零售价5元一份,每份可以赚3元左右,100份就毛赚300元,其利润非常可观。



如果自产自销,一袋面90元,可以出250份凉皮,其成本每份是0.36元,凉皮加调料加黄瓜或豆芽成本合计1元左右。2份(碗)凉皮共计成本2元,卖5元,是不是可以赚3元。


一家卖凉皮的,每天对外批发600份的凉皮,自产自销500多份凉皮,每月除去房租、人工、水电费、税费,共*****元算一下是不是还有很多赚头。


现在生意难做,街面上摆不了摊,租间店面成本很高,挣的钱都给房东了。看官是不是这样想?如果这样看问题说明你的思路很肤浅,有了项目想创业,就要拿出智慧去迎合困难并解决困难。街面上开凉皮店多的是,人家怎么能干成功,你却怕失败?因为人家想好了就去干,你却一直在想,这就是差别。




即使开了店,脑子不活也许你也赚不了钱。这家店凉皮卖5元2碗带调料,很多人都是买了打包带回去吃。在店里吃一碗是4元。老板靠的是批发走量,其目的不在零售,这就是他的精明之处。


做生意讲究的是思路策略,有些时候就要剑走偏锋,出其不意亮出奇招方可立于不败之地。如果做生意一成不变,大家的思路都一样,如何在行业内竞争,到最后无非是一败涂地关门大吉。

小生意也能赚大钱,凉皮小店也有营销


人无我有,人有我优,人优我廉,人廉我换。这是生意场上立于不败之地的16字方针。


店家凉皮5元2碗,正是以廉取量,以量取胜!生意虽小,实则暗藏计谋。

你喜欢如风de文章怎么办?如果你想继续关注如风的博客怎么办?喜欢就收藏如风的博客,如果你第一次来我的博客没记住我的网址怎么办?没有收藏我的网址怎么办?


告诉你一个简单实用的办法——那就是去百度搜索一下“如风营销策划“就可以找到我的博客啦!记住:找到了就收藏吧!你的关注就是如风写博客的动力,如风会不断的把一些实用的赚钱点子,赚钱项目分享给大家!


如果你想联系如风;帮你设计方案,解决你生意上的迷茫?你可以加我的微信:928951747或是扫描首页中de 二维码就OK啦!(记住加微信一定备注原因,否则加不上哦)


文字图片,如有侵权,请联系作者删除!(联系邮箱:928951747@qq.com)

如风营销

谢谢打赏
支付宝 支付宝
微信 微信
请发表您的评论
请关注微信公众号
微信二维码
不容错过
Powered By Z-BlogPHP