2011 年 7 月,一个朋友小秦从北京回到郑州,准备自己创业。他回来后,天天在外面跑,到处去考察项目,参加各种活动。两个多月的时间过去,他最后决定开一家快捷酒店。之前,他在北京的几年,也一直是从事酒店销售方面的工作,而且成绩不错。选择了快捷酒店项目从事创业,也是意料之中的事情,创业嘛,还是要做自己擅长的事情。
寻找投资伙伴,寻找合适房源,进行各种谈判,办理各种手续,装修、采购、招聘,前后又用几个月,开始试运营。试运营了一段时间,发现一些问题,也都顺利解决。很快第一个月过去了,发现情形不对,完全和想像中的不一样!如果这样持续下去,可能不到年底,酒店就会关门!
小秦开始着急了,guanggaolipin18.com把熟悉的几个朋友,一一约过去想办法,我也在应邀之列。这家快捷酒店,一共有四十多间客房,位于某大学附近,交通也比较便利,但是,周围的大小酒店宾馆也非常多,竞争非常厉害。小秦在北京从事酒店销售,对酒店业务比较熟悉,但是,北京的经验在郑州不一定适用,消费环境、消费行为都发生变化,必须要作适当地调整。
这家快捷酒店,中档装修,全部房间装有空调、电视,独立卫浴,24 小时供应热水,按配置和功能分为经济房,数码房,商务房,区别是经济房没有电脑,数码房有电脑,商务房有会客室,然后每种房再分大床房和双床房,也就是说,有六种客房提供选择,价格从 108 块钱到 218 块钱。这家酒店把潜在消费群体,定位为学生、白领、商务人士,按说,从位置、环境和价位,都是比较有竞争力的。但是,结果却是入住率非常低,有些房间经常空置。
我和小秦就酒店的一些日常运营的细节,进行了详细沟通,因为牵涉到商业机密,不便于在日志中公布。然后,我们就拟定了新的推广和促销方案,将其中的几条和大家分享一下:
一、和附近两公里以内的中档饭店、**店、电影票代售点谈合作,提供酒店代金券,在客人消费结账时赠送代金券。想一想,为什么要选择两公里以内的合作伙伴?
二、凡入住客户免费获得会员卡。会员卡不记名,持会员卡入住,经济房住满五晚(或一次入住五间)送一晚数码房,数码房满四晚(或一次入住四间)送一晚商务房,商务房满三晚(或一次入住三间)送一晚。
三、和汽车租赁公司谈合作,提供送车到店的汽车租赁服务和酒后代驾服务,为客户提供便利的汽车租赁和代驾服务。大多数快捷酒店,不提供这类服务,实际上很多商务客户需要,如果自己去找租赁或代驾,非常麻烦,酒店提供这些服务,会将一部分客户锁定。同时,汽车租赁公司会有一定比例的佣金提供。
四、将一楼的几个闲置房间,改造成茶室、棋牌室、小型会议室,提供给入住客户使用,酒店收取适当费用。这样,客户如果需要谈事情、打牌、开会,就直接可以在酒店,不用外出,非常方便。为客户提供一些增值服务,既能方便客户,又能获得收益。
新方案经过了一段时间的测试,效果非常好,平时入住率达到 90%以上,节假日更是供不应求。小秦约我过去喝茶,我们在一起对前一段的营业情况进行总结,又对一些细节进行了调整和优化,小秦更是投入了全部的精力和热情到酒店的运营。
今年春节的时候,小秦和他的投资人在索菲特酒店举行员工年会,我也过去了。在年会上,小秦投资人公布说他们酒店 2018年的营业收入接近 200 万,现场给所有员工每人发了一个 2000块钱的红包,也给我发了一个红包。小秦那天喝的有点多,他拉着我,一遍一遍地说:“北哥!两百万放在一起是个什么样?是多厚的一挞钱?”
我们在投资一个项目之前,不仅要对这个项目有了解,还要对市场进行详细的考察,不能因为别人在里面赚到钱了,就想当然地认为自己也可以赚到钱。在经营的过程中,要有切实可行,行之有效的推广和促销方案,赚钱才是有可能的事情。在制定推广方案时,要考虑到合作伙伴的利益,你让别人得到了好处,别人才会真心替你推广,有了利益地维系,合作才是长久的。在制定促销方案时,要考虑到客户的消费习惯,还有企业的经营成本,既不能出现吃不到的“小甜饼”,又不能做赔本赚吆喝的事情。
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