平泉县城街中心有一个天然水泉，方约两丈，水深八尺，泉水清澈，游鱼嬉戏。水泉四周石条垒砌，上围石栏，另刻石碑，为平泉八景之一。过去周围居民均饮用此泉。康熙十六年，康熙北巡路过这里，见泉水由平地翻涌而出，甚是壮观，随口赞曰“圣地平泉”，皇帝的一句话，竟使“平泉”成了后来的行政建制名称。关于“平泉”还有一个古老的传说。
清代之初，guanggaolipin18.com平泉街并不叫平泉，而是叫八沟，居民也少。就在这八沟村的中心，平地中有一个水泉子，长宽一丈，深约一尺。泉水清澈，香甜甘冽。十数个泉眼同时咕嘟咕嘟往外冒水，常年不断，冬季也不结冰，老百姓吃水，就到这里来挑。到了康乾年间，逐渐放开了关内老百姓到口外谋生的禁制，名曰“垦荒实边”，加之关里闹灾荒，山东、山西、河北等地的无业贫民纷纷到这里来谋生，逐渐安家落户。有的种地，有的经商。八沟地方人口也就逐渐增多了。乾隆年间，八沟街就达到了几百户人家。
有一年，不知从什么地方来了两个人，在水泉不远的地方开了一个铁器店，卖些犁铧锄镰等农具，以及锅勺刀铲等日用品。这两个人都长的身高体胖，一个胖得圆脸上的眼睛都眯缝着，一个胖得下巴底下拥出圆圆的重下巴。他俩整天笑呵呵的，从来没有不高兴得时候。无论见了谁，都是一样。所以人们都愿意到它俩这里买东西，加之它俩又善于经营，卖什么都赚钱，很快就发了财。后来，许多人都到八沟来做买卖。绸缎铺、米粮铺、点心铺、钱庄，五行八作，样样齐全，近代商业迅速发展起来。
就在这时出了一件怪事，这两个开铁器店的人进了不少大铁锅，放在了铺子里，但是谁买也不卖。实在要买，他就把价钱要的特别高。而有的人价钱高也偏要买。它俩怕有人买，就把每口锅的锅底都凿了几个窟窿。这回再也没人买了，人们都说，这回铁器店该倒霉了，那么多大铁锅都被砸坏了。可这两个开铁店的照旧还是整日乐呵呵的。乾隆四十八年，八沟厅改为平泉州了，平泉街越来越繁荣。可是街中心有这么个大水泉子，实在不方便，也不雅观。于是大伙商量，要募集点钱，修一修水泉，钱募集上来了，又请来了石匠、瓦匠，要把水泉挖一挖，周围再砌上石条，上边再修个亭子。
工程开始了，guanggaolipin18.com首先得控制住泉水，可是挖完后的泉水更旺，怎么堵也堵不住。堵住这里，水从那里又冒出来，堵住那里，谁又从这里往外冒。有人提议，在泉眼上扣一口大锅，水就不往外冒了。于是，大家在泉眼塞上棉花，再用找来的大锅扣住泉眼，水就不冒了。可是水泉内没有水也不行啊，大家犯了难。这时来了一个白胡子老头，问大伙在干什么？大伙把修水泉堵泉眼的难处跟他说了。他说：“你们用露底的大锅扣住泉眼，再在上面修一座庙，这喷涌的泉水就会变成涓涓细流了。”老头说完就走了。露底的大锅上哪找去呢，有人就想起了铁器店的那些露底大锅，于是大家就把铁器店的十几口露底大锅全买来了，刚好扣住了十几处泉眼。果然，泉水充满了锅后又从锅底的孔洞流出来，水就小得多了。铁器店的两个掌柜到这里一看，便都哈哈大笑起来，笑得前仰后合，总也止不住，笑着笑着，两个人都晕倒了，大伙急忙把他俩抬回店里，但他俩笑眯眯的，闭着双眼，再也没有醒来，都笑死了。
人们将它俩埋葬以后，就在盖着露底大锅的泉眼上，砌上石头，形成一个方形水泉，在上面修了一座孔庙，泉水从庙下的石缝中溢出来，又再四周围上石栏，盖上亭子，一座美丽清新的水泉出现在平泉的街道上。既方便了取水，又方便了行人。以后“平泉”又经过几次翻修改建，变成了现在的样子。后来人们传说，平泉街商业发达，街心出了水泉，是因为和和二仙在这里开铁器店造成的。
现在的“平泉”，位于平泉县城喧哗街中心。乾隆四十三年，降八沟直隶厅为州，即因此泉而命名为“平泉州”，直至民国二年（1913年）改为平泉县，虽然各期境域有所变化，但名称沿用至今。通过“平泉”碑文可知，该泉初建于乾隆三十八年（1773年），距今已有236年的历史，在嘉庆及光绪年间均进行过重修。1953年，对“平泉”再度重修，将导流明沟改为暗渠。民国《平泉县志》对修泉的原因是这样记载的：“县府东南数十武（过去五尺为步，半步为武），平地涌泉，原清澈，为当市心，行尘纷集，时嫌污浊，自设治后为县治，命名所取义，乃护以石栏，每岁春季掘一次，并立碑泉旁，禁人摧残，且掘沟以通之，因涓流不绝焉。”清乾隆帝出巡经平泉时，曾赋有《八沟村》诗一首，“平泉今号州，厅属本八沟”句，清楚地记载了清代平泉的建制变化。而当时的四川诗人李调元所作《平泉州》诗：“细脉何年泄，泉名冠一州。涌来虽趵突，泻处总平流。不井千村次，非田万顷收。昨宵风雨猛，疑是老龙湫。”则是对“平泉”最为淋漓细腻的描写，耐人寻味。泉碑原为平泉怪杰任继风用隶书所书，现早已不存。
1994年，平泉县组织对“平泉”进行彻底重修。按清代建筑风格重新构筑。“平泉”地下泉池为花岗岩砌筑，底铺河卵石，五个泉眼于石间翻腾上涌。地上部分设有大理石座，上矗20根汉白玉“龙蟠柱”，柱间亦汉白玉护板，各刻浮雕玉龙一条。泉南立碑记载修泉经过，以誌于后。泉周植鲜花绿草，生机盎然。“平泉印月”为古今“平泉八景”之一。凡来平泉，必到“平泉”。
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