如风营销:实打实的农村赚钱小生意

如风营销:你的思维正确了,就会在股市中赚钱(很有价值)

交易的真谛——致简;人生的真谛——简单快乐

雄安新区饭店招聘

22
2018
10

如风营销:水果超市、水果批发商是这样赚取黑心钱,顾客一定要当心哦!

        小陈是杭州勾庄果品批发市场的营业员,近日他向媒体爆料了一些内幕,比如说,有腐烂水果流入市场,进入茶楼、酒店和冷饮店......


  小陈:“本来应该销毁的水果,低价推向了市场。”


  “我们果品集团公司将很多处理的水果,本来应该自行销毁的,但把这种处理水果却推向市场,还强行要我们签字。”


  小陈举了个例子,比如这张成交单,注明出售芦柑三百件,“件”在这里就是箱的意思,每件十块钱,也就是说每箱十块钱,成交金额是三千块钱。


烂水果批发商


  这笔交易是5月16日上午八点半左右成交的,上面有手写一行字注明:处理,不可食用,还有一个签名,小陈说是他所在的营业五组宋组长的签名。


  小陈说:“腐烂发霉的,每天都有三四百箱这种水果需要处理。”


  “烂水果有人会买,比如榨汁,还有冷饮店,还有一些茶楼会用到,还有些酒店在晚餐时,做水果拼盘会用到。”


  小陈:“那个破瓜就是 KTV拿去榨汁的,是吧?”


  杭州勾庄果品批发市场经营户:“切片。”


  小陈:“切片吃?他说榨汁。价格呢?”


  杭州勾庄果品批发市场经营户:“一共要六十块钱。”


  小陈:“有几箱?”


  杭州勾庄果品批发市场经营户:“四箱。”


  小陈说,这笔交易,四箱坏掉的哈密瓜,经营户卖了六十块钱。


  目前,杭州市余杭区农副物流中心市场监管所已针对此事展开调查。


  水果市场的销售内幕曝光——


  水果售卖圈内有一句话叫“水果不烂,地球不转”。通俗讲就是:只要卖水果,就肯定有烂的。


  烂水果、好水果混着卖


  在一些水果店、菜场或超市里,卖水果的人都会重复着一个动作:挑水果,把新鲜和不新鲜的水果混在一起。如果有顾客质疑,就可以回答,都是今天刚上的,被人挑来挑去就成这样了


  但你要知道,水果利润最高可达60%,最低也有30%,即使水果不新鲜,以稍低价卖出去还是有利可图的。


  坏的部分切掉,包上保鲜膜


  有些商家还会把坏掉的水果切掉,包上保鲜膜,再打上当天的标签。这在行业内有个专业名称叫翻包。


  最常翻包的水果是瓜类和火龙果。而卖水果的会说:这样做一点儿事没有,一般人是吃不出来的,况且价格很便宜……


  来看下产品质量检测流通中心曾做过的一个实验:


  检测师先用清水冲洗刀具、菜板和西瓜,然后把西瓜平均分成6份,将其中3份用保鲜膜封盖后放入冰箱保鲜层,另外3份则直接放入冰箱保鲜层(保鲜层的温度为5℃)。


  结果,包上了保鲜膜的水果 ,细菌含量惊人!www.guanggaolipin18.com


  为什么会这样?


  这是因为使用保鲜膜覆盖在切开的西瓜表面,可使西瓜内部形成一个相对密闭的空间,保存西瓜内部水分的同时,也给细菌的繁殖提供了便利条件。


  制成新鲜果汁


  有些商家还会把烂水果制成“新鲜果汁”出售。


  在购买鲜果果汁的时候一要看色泽,纯好果汁应具有近似新鲜水果的色泽,如果颜色特深,说明其中的色素过多,是加入了人工添加剂的伪劣品。


  纯好果汁具有水果的清香,而伪劣的果汁产品闻起来有酸味和涩味。


  眼下正是各种瓜果上市的季节,买水果最怕什么?


  当然是买到


  表里不一的烂水果!


  水果烂了到底能不能吃?


  很多人认为,水果烂了不要紧,把坏掉的部分切了就可以吃了,这种认识不正确!如果是磕碰伤或低温导致的冻伤,那还影响不大。但如果是霉变腐烂,这种水果必须扔进垃圾桶。


  苹果、橙子等保存不当或存放过久,表面会出现霉斑。烂掉的水果中含有真菌毒素,最常出现的就是以扩展青霉为代表的青霉,其产生的展青霉素对健康威胁最大,导致神经、呼吸、泌尿等系统的损害,引起动物胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。www.guanggaolipin18.com


  最关键的是,这些毒素不只存在于水果烂掉的部分,可能也会渗透到看起来正常的果肉中。中国预防医学科学院的一项调查发现,在霉变苹果中,即使外观正常的部分也含有展青霉素,达3毫克/千克(是霉变部位的10%-50%)。


  因为,尽管剩下的是未腐烂的部分,但是腐烂部分的微生物代谢所产生的各种有害物质可通过水果汁液向正常部分渗透、扩散,尤其是真菌,在水果中繁殖很快,很多在繁殖过程中会产生有毒物质。


  因此,宁吃鲜果一口,不吃烂果一筐,千万不能图便宜买不新鲜的水果,超市中的水果块也不建议买。


  为了健康,选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味的新鲜水果,如略有小斑或少量虫蛀等“外伤”,可用刀挖去虫蛀的地方及周围超过1厘米处的果肉,霉变腐烂或虫蛀面积较大的水果应果断丢弃。

21
2018
10

如风营销:在3、4线城市开个加盟鸡排店能不能赚钱?

     遍布大街小巷的鸡排店项目怎么这么热?是好项目吗?开鸡排店赚钱吗?我现在加盟还能够赚到钱吗?小李说,去年,他发现家门口开了一家鸡排店,“店外经常排起长龙,生意好得很”。


  于是,小李也准备找地方开一家这样的鸡排店。“我地方还没找好,就发现满大街都是鸡排店。卖的都是一样的东西,就是门头品牌不一样,生意也没有像刚开始那样火爆了。”


  “我现在还能不能加盟做鸡排店?开鸡排店赚钱吗?”他一直犹豫,害怕这样的鸡排店会像曾经的武大郎烧饼、奶茶店那样销声匿迹。




  鸡排店


  现象: 曾经火爆的“鸡排店”


  创业记者按照小李的指点,走访郑州市一些街道,发现在一些中小学学校附近的街道上,确实存在鸡排店“扎堆”的情况。


  “从交通路到大学路那段汝河路,就有三四家鸡排店。”创业者小李说,但是现在要不生意马马虎虎,要不关店走人。


  曾经开过鸡排店的赵老板表示:“去年生意红火的时候,鸡排店之间的竞争相对较小,每家店的生意都很好,但今年随着市民慢慢失去新鲜感,各店的生意也逐渐变淡。”


  原因: 大量开店引发竞争


  过度扩张,使得鸡排店的客源大大被分流;“审味”疲劳,使得客源总量下降。一系列的问题使得大部分鸡排店进入衰退期。


  其实这种现象不仅在郑州,国内很多城市也出现了鸡排关店潮。


  门槛低,开店要三思


  “开鸡排店成本少,一家店只要10平方米就开得起来。也没啥技术难度,也没啥门槛,做加盟的,配料、原料总部发给你,回来一炸就可以了。”一位业内人士说。


  即使不加盟,个体户想自己做生意,在市场上找肉品供应商,比比皆是,其他的原料采购也不难,甚至有人还在网上“招生”,教授鸡排的制作方法。


  郑州晚报创业者俱乐部的一个网友这样说,一哄而上的项目,就像当初满大街都放刀郎的歌一样。任何东西火得快,消失得也快,此项目寿命不会长过两年!


  很多人都还记得,2005~2006年前后,郑州市乃至全国一下冒出了武大郎烧饼、土家人烧饼等多个烧饼店品牌,其中生意最好的一家店每天能卖出上千个烧饼,然而好景不长,没过多久,烧饼店就风光不再。www.guanggaolipin18.com


  不仅是这样的烧饼店,奶茶店、糕点店、寿司店、代工加工……多少个当初看起来红火的项目,现在踪迹难寻。


  专家建议:切忌“跟风开店”


  鸡排店是不是也像一阵风而已呢?开鸡排店赚钱吗?郑州市劳动保障培训就业指导中心培训师陈汉生说,鸡排店遍地开花,与“跟风”现象有关。“看到一家赚钱,就有人杀进来,关键是这些项目的技术、资金门槛都不高。”


  那如何选择创业项目?“希望我们的创业者一定要做好前期的调查,然后再选择项目,切勿盲目。”陈汉生老师说,“很多创业者看到别人赚钱了,就跟风开店,同样的生意,别人做挣钱,你未必可以盈利。”


  特别是对于那些从来就没有创业经验的人来说,这确实是一个很关键的问题,因为选择错误就意味着会导致创业失败。


  陈汉生老师认为,判断一个创业项目能否成功,最重要的标准是看这个项目是否具有特色。所谓有“特色”并非一个空泛的概念,它包括这样几个特点:


  创新性:项目必须是要新颖的,是市场还没有饱和的,仍拥有着可开拓的领域,有自己特有的“卖点”;专业性:好的项目一定会具有一定的“专业知识”含量,才可以在众多的项目中脱颖而出;长远性:即使某些项目目前可能在市场上还不是很“吃香”,但好的项目一定可以在长久利益上胜出,是可以经得起时间考验的。


  问题:开鸡排店需要多少钱


  鸡排加盟店投资及开业条件


  1、前期投资


  我想开鸡排店需要投资多少钱?鸡排店前期投资大概为15万元,主要用于加盟费用、开办经费、房屋租金、装修费、产品进货费用等。


  2、店面条件


  a.店面


  鸡排店应大于10平方米,大于30平方米可以申请做餐厅式。


  b.设施


  包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等


  c.人员


  店主1人;营业员2~3人。具有初中文化以上程度,身体健康,取得《个人卫生健康合格证》;并经过项目单位上岗培训持有《上岗证》。经营者具吃苦耐劳的创业精神,掌握食品卫生相关知识,具备一定经营能力。


  某品牌鸡排店加盟费:


  A.单店加盟:


  加盟合作金:3万


  品牌使用费:2万(合约期到后续签不再收取品牌使用费)


  合作合约期:3年一签(拥有优先自动续约权)


  店铺面积:25-30平方米,门宽3米以上


  员工需求:4人(注:实际合作金额以总公司报价为准)。

20
2018
10

如风营销:听说凡是看完这两个故事的人都成功了,不知道是不是真的

     有这样两个小故事,我一直想与大家一块分享。

  

  第一个故事:

  

  在一场激烈的战斗中,上尉忽然发现一架敌机向阵地俯冲下来。照常理,发现敌机俯冲时 要毫不犹豫地卧倒。可上尉并没有立刻卧倒,他发现离他四五米远处有一个小战士还站在哪儿。他顾不上多想 ,一个鱼跃飞身将小战士紧紧地压在了身下。此时一声巨响,飞溅起来的泥土纷纷落在他们的身上。上尉拍拍 身上的尘土,回头一看,顿时惊呆了:刚才自己所处的那个位置被炸成了一个大坑。www.guanggaolipin18.com

  

  第二个故事:

  

  古时候,有两个兄弟各自带着一只行李箱出远门。一路上,重重的行李箱将兄弟俩都压得 喘不过气来。他们只好左手累了换右手,右手累了又换左手。忽然,大哥停了下来,在路边买了一根扁担,将 两个行李箱一左一右挂在扁担上。他挑起两个箱子上路,反倒觉得轻松了很多。

  

  把这两个故事联系在一起也许有些牵强,但他们确实有着惊人的相似之处:故事中的小战士和弟弟是幸运的,但更加幸运的是故事中的上尉和大哥,因为他们在帮助别人的同时也帮助了自己!

  

  在我们人生的大道上,肯定会遇到许许多多的困难。但我们是不是都知道,在前进的道路上,搬开别人 脚下的绊脚石,有时恰恰是为自己铺路?

19
2018
10

如风营销:营销中的以“人”为本你是怎么做的?

营销有许多招数,各派高手的招数不尽相同,现在分享其中的一些招数

 


  (一)客户终身价值法


 


   营销中,离不开的是客户,挖掘客户的消费力就显的尤其重要......


   这时就要计算客户的终身价值,一个客户一旦在你这里消费,平均终身会消费多少www.guanggaolipin18.com


计算客户终身价值的意义在于:通过计算客户的终身价值,明白每个客户来消费一次之后,平均的购买力是多少,通过加强客户消费人数来达到利润的最大化。


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如果你在开始的一段时间内降低或完全消除障碍,才会有很多客户跟着你走。一旦你能达到对方想要的价值 服务及有形的结果,这些人会不断地回来和你做生意。


 


在打平或根本是损失的情况下来获得客户,却着眼于未来生意可以带来扎实利益的方法,是最常被忽略及低估的获取客户手段之一。


 


充分利用客户终身价值的方法:


   1,客户使用产品或服务达到明显效果的前期,通过把价格降低,降到成本或成本价以下,通过扩大前期消费人数来赚后续消费的利润


   2,让顾客第一次购买的经验愉快,很难开口说不,在第一次购买时加上辅助品,把总成本维持在成本价,赚取后续消费的利润


   3,把和客户第一次交易利润的全部或大多数让给销售人员,或让给登广告的合作商或合作伙伴,增加他们的动力,带来更多的客户,赚取后续消费利润。


 


你该怎样使用这个策略?


 


   


   (二)区分消费者 客户和顾客


  


按照引销学毛俊程老师的观点,把总体的客户分为:消费者 客户 顾客


 


消费者:最终使用产品或服务的人      顾客:花钱购买产品或服务的人      客户:产品或服务价值的分享者或传播者,影响顾客的意见领袖


 


在我们进行营销的过程中,多数人都只是在找一个个的顾客,一个个的在钓鱼,这样的营销活动是既费时又费力的。  


 


如果我们能找到我们产品或服务的客户,找到目标鱼塘的塘主,帮助塘主把他的鱼更多一些,鱼塘更大一些 更深一些,这时鱼塘塘主,即我们的客户就会心甘情愿地把鱼让给我们,找到了影响顾客的意见领袖就会带动一大批的顾客来消费。  也称营销的大平移技术。


 


你的消费者是谁?你的顾客是谁?你的客户是谁?


 


 


       三)卓越策略


 


   卓越策略就是具备将顾客的需求放在自己需求之前的能力,如此成功自然随之而来


   利我心太重,或者将自己的利益置于顾客利益之前等于是开倒车,事实上,这就是许多的生意不杰出 无法成功的原因


 


  令人惊讶的是有多少人及公司会将顾客需求放在第一位,他们会为了达到一次性的交易做许多事,却不愿意花时间了解客户的需求。  所以采取顾客为先的策略时,也许首次的交易量会较小,但是你交了一位新朋友 一个下一次还会记得你的新朋友。而毫无疑问的是,他一下次会向他的朋友介绍你的公司。


 


   有一个人到一家服装店去买西装,结果这家服装店没有这位顾客要的那种型号的衣服,这时这个服装店老板带着这位顾客到对面的服装店去,帮助这位顾客讨价还价,以一个这位顾客满意的价格买到了衣服,这位顾客问第一次去的那家服装店老板:你跟这个服装店老板有什么关系吗?   “没有什么关系啊,你是我的顾客,我就要为你着想,这次我帮你,下次你买衣服时肯定还会找我啊”  结果,这名顾客成了这家服装店的终身顾客......


 


这种将顾客利益放在自己利益之前的卓越策略是个简单但有力的招数,几乎一手就可以转变你的生意及生涯。它使人们渴望和你做生意,而非和你的竞争对手做生意。它会使客户变成终身朋友,加强你对所有人的感情及关联。


 


不管你做什么,如果你专注于提供价值及顾问,你将会赢得许多 潜在客户 上司 同事及朋友,而他们会以意想不到的方式回报你


 


第一步先确认可户的真正需求,即使客户可能并不知道本身真正需求为何,他可能认为某个特定的物品是他所要的,但可能你再稍加刺探,就会发现一个截然不同的解决方案。  所以现在你不只是一个推销员,而是一个顾问。

17
2018
10

如风营销:最巧妙营销高招

       在美国威斯康星州姨夫家做客期间,耳闻目睹了一家制药公司的客户服务小姐,上门为客户调换过期药品之事,使我感慨颇深。

  

  那天傍晚,姨夫和我刚刚共进完晚餐,忽然门铃响起。姨夫把门打开,只见一位金发碧眼、留着鬈发、戴着白手套、两手各拎一绿一白皮革箱的小姐出现在了眼前。她柔声细语地道了一声“晚上好”,然后自报家门:“尊敬的客户先生,我是威斯灵药品的客户服务员,非常感谢您对我们公司产品的信任,您去年3月28日在州第三连锁药店购买的两瓶威斯灵,昨天已经过了保质期,请您告诉我,您服用完了吗?”www.guanggaolipin18.com/

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  姨夫听后,立刻礼貌地报以微笑,做了个“请进”的手势,客户服务小姐谢了一声走进客厅。姨夫对她说:“小姐,请您等一等,我得翻开小药箱,看看还有没有这两瓶药。”于是,姨夫走到房间里,拎出一只精致的小药箱,打开箱盖,从林林总总的药品里面找出了两瓶专治感冒的威斯灵胶囊。由于姨夫的眼睛不怎么好,他要我看看这两瓶威斯灵商标最下端的保质日期。我凑近一看,保质期果然刚刚过了一天,一瓶还没有开封,另外一瓶里面的胶囊好像所剩无几。

  

  于是我把情况告诉姨夫,姨夫笑着将两瓶药递给了客服小姐,慢条斯理地说:“服务小姐,谢谢您,那就请您换两瓶吧,备着到时候服用呗。”客户服务小姐听后笑了笑,将两只药箱放置在茶几上,接过这两瓶过期威斯灵看了看,将一瓶没有开封的放置在茶几上,用手迅速旋开另一瓶?尊敬的客户先生,这一瓶您已经服用了24粒,还剩下6粒,这6粒我们公司以每粒5美分的价格回收,那一瓶没有开封,我们公司以统一零售价5美元的60%价格回收。”说到这里,她从口袋中掏出计算器,很快计算出。“尊敬的客户先生,现在您只需支付6美元70美分就可以购买这两瓶威斯灵新品了,这可要比您到连锁药店去购买便宜了许多,我很想知道,您能接受这一调换方式吗?”

  

  这么实惠的买卖,姨夫自然是高兴地接受了。于是,客户服务小姐先打开白色药箱,将两瓶过期威斯灵一齐放置进去,接着打开绿色药箱,从里面拿出两瓶威斯灵说道:“这是5天前出品的威斯灵,零售价格和治疗感冒的效果和以前是一样的。到明年到期后的第二天,我们公司会有客户服务员来访问您的。”说完后,她开具了发票,发票上面注明了这两瓶药的购买方式,然后从姨夫手里接过6美元70美分,道了一声“再见”,然后优雅地转身走出了客厅。

  

  姨夫告诉我,美国各制药公司和各连锁药店联网,制药公司每天所生产的各批次非处方药品销售给哪些客户,药店都有详细的一览表并及时提供给相关制药公司。各制药公司从这些市场销售信息中掌握了客户所购买各药品的保质时间段。一旦到了保质期后,就会及时派遣数量不等的客户服务员主动登门造访,征求意见且询问是否要调换。此举堪称是一种柔性竞争之高招,一是掌握了客户对药品疗效的意见;二是相对地稳定了客户群,促进了药品薄利多销;三是提升了以人为本的公司形象。

  

  都说美国各制药公司为了争抢到最大的客户群,他们纷纷揣摩了客户的心理并尝试着各种小贴士形式般的锦囊妙计,以求出奇制胜,这也许就是一个缩影!我油然感慨道。

16
2018
10

如风营销:开一家赚钱的包子铺,吃喝赚钱不发愁


在时代步伐和生活节奏越来越快的今天,人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的绝对补充,也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中,传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱,如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业;各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起;更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头,盈利不菲。http://guanggaolipin18.com/

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传统面点市场潜力巨大,以新兴的包子专卖店为例——特制包子营养健康、适合国人的口味和身体需求,以及饮食习惯,具有持续不断的消费需求。

新鲜出炉、现制现售的包子,远比速冻食品营养,这将促使家庭在该类食品的选择上越来越多,这是包子专卖店存在和发展的必然性。另外,健康、方便、快捷、卫生等特点,是包子店具有普遍适应性的关键因素,为人们快速、营养地解决日常饮食提供了新的选择。从投资角度考虑,包子店属于小投资、大回报的项目,并且上手简单、可持续经营,加上消费者对包子的需求无季节性,为包子店的发展提供了无限的操作空间。


如今投资包子店已成为创业者的首选项目,这其中的原因是投资包子店的成本低,风险也低,对创业者的专业要求也低。那么,投资包子店怎么样呢?


特色包子店的市场前景

在时代步伐和生活节奏越来越快的今天,人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的绝对补充,也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中,传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱,如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业;各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起;更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头,赚钱不少。传统面点市场潜力巨大,以新兴的特色包子店为例——特制包子营养健康、适合国人的口味和身体需求,以及饮食习惯,具有持续不断的消费需求。新鲜出炉、现制现售的包子,远比速冻食品营养,这将促使家庭在该类食品的选择上越来越多,这是特色包子店存在和发展的必然性。另外,健康、方便、快捷、卫生等特点,是特色包子店具有普遍适应性的关键因素,为人们快速、营养地解决日常饮食提供了新的选择。从投资角度考虑,特色包子店属于小投资、大回报的项目,并且上手简单、可持续经营,加上消费者对包子的需求无季节性,为特色包子店的发展提供了无限的操作空间。

 

投资预算成本利润回报分析

按3~5万元启动资金开一间特色包子店,其投资比例如下:

1、特色包子店的设备投资:3000元 ;

(1)特色包子店的燃气烤箱800元、五层蜂窝底蒸笼260元;

(2)特色包子店的和面机800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面机);

(3)特色包子店的不锈钢操作台280元;

(4)特色包子店的售货台100~300元;

(5)特色包子店的门头装饰300元。

2、特色包子店原材料:面粉、食用调和油、五花肉、调料、燃气等共计450元;

3、特色包子店店面租金及其他费用:租金为2000~5000元/月;员工工资及水电杂费为3000元/月;流动资金5000元(应付开业后的后续投入或突发状况)。以一个拥有5000人常住人口的居民区为例,若平均每天接待600~700个顾客,人均消费2元左右,特色包子店,日营业额为1300元,日纯利润可达650元。若处于人口更为集中的商业区或校园附近,特色包子店,销售利润将更加可观,很赚钱。

 

地点选择

只要店址选得好,几个平方的包子店每个月赚三四千元不是什么太困难的事情。那么,何为理想的店址呢?包子店只要在人口多的地方都可以开业。当然,繁华的商业区开设包子店恐怕划不来,店租就已经够吓人的了。市场附近、公共汽车站旁、住宅小区进出口、职工上下班必经之地等,都是开设包子店的好地方。但应注意:卫生条件差、蚊子苍蝇四处乱飞的菜市旁不宜开包子店,否则亏多赚少,因为顾客普遍对卫生较敏感,环境不佳,首先令人倒了胃口,还有心情光顾你的包子店吗?

 

店面布置

包子店以外卖为主,而顾客也绝少停留在店中进食。店面的大小不必要求太高,5~7平方米足够了。讲到装修,如果你只是想开一家普通的包子店,不必花大力气大本钱搞装修,只要店面显得亮堂就可以了。


经营策略

新鲜出炉对包子制作来说,是最重要的环节。阳光巴士的包子店创业方案里面特别提到了这一点。各种包子蒸熟后出售,时间要算得很准,顾客购买时不必等候,而制作的数量不会因过多而卖不动,造成浪费。冷却后再蒸热,再冷却再蒸热,这样的包子味道一定不佳,店主应尽量避免出现这种不得已而为之的情况。因此,开业之初,尚未把握具体行情之前,应制作小批量多品种的包子,摸索出销售规律后再决定各个品种的制作数量。


包子店的生意高峰期是早晨和傍晚。早晨上班、傍晚下班高峰期,也是包子店做生意的好机会,绝对不能放过。上班的人群中,买包子当早餐的人不在少数;下班时段,一般买包子的多是家庭主妇。摸清这些人的购实习惯也是包子店的“必修课”。

 

盈利前景

包子店如果每天都有350元左右的销售额,则每月至少赚3500元的利润。前面说过,包子一般有40%~50%的毛利率,也不算低,但由于包子单价低,店主不可能在短时间内发笔小财,所以提高收益的方法就是薄利多销,能多做生意即意味着生意有了更广阔的前景。说到底,经营包子是一种“细水长流”的生意,急性子的人妄想一中吃成大胖子,恐怕不宜开设包子店。

15
2018
10

如风营销:客户凭什么相信一个满脑子都是你自己利益的人?

摘要: 客户 决定买你的东西,往往需要很长时间;决定不买你的东西,只要30秒钟就够了。


客户不怕你考虑自己的利益,但是他怕你不考虑他的利益。


客户不 信任 =丢单

如风营销

销售中最常见的事就是丢单,几乎所有的老销售都丢过单。常在河边走,哪能不湿鞋。


如果有人告诉你他从来不丢单,那只能说明他放弃了太多该拿的单子,只做那些非常有把握的项目。对于这种销售,老板可以直接让他回家了,因为他浪费了公司大量的客户资源。


总结丢单(也包括单子停滞不前)的原因,除了竞争对手凶狠外,不外乎以下几种:www.guanggaolipin18.com


1.客户觉得买这些东西根本没用:客户认为,他的潜在需求与你的产品或服务之间没有明显的契合。不合适当然不买。


2.没有钱买:不是真的没有钱,而是预算不够,或者没有办法申请到这些预算,或者还有更重要的地方需要用钱,你的事靠后站。


3.不知道买了会怎样:客户对交易所能带来的变化没有什么欲望,买不买都可以,为什么要从兜里掏钱?


4.现在不想买:在现在这个特定时间,没有这样的急迫性,以后再说。


5.没有 信任 感:他们不相信销售人员会关心他们双方的利益。


统计显示,因为客户没有信任感而导致的丢单,比前4种因素所导致的销售失败的总和还要多。


客户为什么不信任你?


1.侵略性太强。


在中国有一个销售宗派,叫成功学销售:天天大喊大叫地鼓励销售要有疯狗的精神,不遗余力地去折磨客户,不管客户乐不乐意,都要以坚忍不拔的毅力去推销自己的东西,一次不行两次,两次不行五次,只要不被客户打成半身不遂,就一定要去。更让人不解的是,很多销售 管理 者还鼓励这种精神。www.guanggaolipin18.com


对于这种销售,你说客户愿不愿和他接触?


2.不真诚。


销售人员犯的最多的错误,就是一天到晚想着把自己的东西卖出去。这没错,但错就错在除了惦记你的产品外,从来就没惦记过客户的需求、问题和感受。


你只要想你的产品,客户马上就会怀疑你的真诚。这个规律百试不爽,销售人员掏出产品之时,往往就是客户离你而去之日。


3.太喜欢操纵。


老销售最容易犯这个错误,到现在我也偶尔会犯。


病因在于,老销售自以为知道客户的想法和动机,自以为比客户聪明,自以为一切都会按照自己从前的经验发生,而忘了:客户才是销售的主导力量,客户才是销售成功与失败的的决定者。


销售能力再强,都不可能比客户更了解自己。客户很容易发现你的操纵行为,一旦发现,你必死无疑,因为没有人喜欢被当傻瓜操纵。


4.急于告诉客户“这都是你要的”。


这是销售人员自杀的最快办法,想找死,就试试这个办法。


客户想不想要是客户说了算,不是销售说了算。你有什么不重要,重要的是客户需要什么。如果你没有把你的产品功能和客户的需求建立链接,你就是自说自话,客户会认为你只想卖东西,而不是想帮助他。


5.不注重倾听与询问。


销售中有一个“18个月定律”,说的是新销售开始工作的18个月内,业绩一般会呈增长趋势,但是18个月后业绩增长会迅速减慢甚至下降。


很多人认为这是销售人员缺乏激情所致。其实,真正的原因在于销售人员认为自己已经熟悉了自己的产品、了解了客户的需求、明白了这个 行业 。于是,他不再注意倾听和询问了。而客户的需求是千奇百怪的,尤其是个人需求,你几乎猜不到;而且,即使你真的猜到了,如果你不倾听和询问,客户仍然认为你不关心他。


6.你的专业性不够。


这里说的专业性,不是指你的技术能力,而是指你对客户业务的熟悉程度。如果你是卖阀门的,你必须明白客户怎样使用你的阀门,还要明白你的阀门对他的 企业 和个人意义所在。如果你不专业,客户就会认为你是个外行人,不懂他,所以很难信任你。


原因还可以列很多,比如:客户认为你在夸大自己的东西;客户认为你太随便,不能托付生意;客户认为你很讨厌,像个骗子等等。


客户决定买你的东西往往需要很长时间,但是他决定不买你的东西只要30秒钟就够了。不信任就是怀疑,仔细想想,客户到底是怀疑你什么?


其实,无论列示多少条,归根结底,客户怀疑你的地方只有一个:他认为你动机不纯!你只是想卖东西,而不是在关心他的利益(包括个人利益)。他为什么要信任如此自私自利的家伙?


相反,如果你能从关心你的产品变成关心客户的困难、风险、利益等等,信任感立刻就可以建立起来了。因为这时你已经从你的船上跨到了客户的船上。


这就叫风雨同舟。


快速让客户信任你的4种手段


一、专业形象:让客户感觉你有安全感


专业形象不仅仅是你的那身行头,还包括商务礼仪、行为举止等诸多影响客户感官信任的东西。比如准时开会、言出必践(哪怕像带份资料这样的承诺)。


这些东西之所以重要,在于客户对你有期望。在客户心目中,他希望自己即将接见的这个家伙是专业的、对自己有帮助的。你必须满足这种期望。如果客户第一眼看到你的时候心理有落差,后边再想弥补就太难了,因为你只有一次机会给客户留下第一印象。


说到这,大家就容易理解为什么那些外企的销售们大热天捂着西服、扎着领带、满头大汗、人模狗样地去见客户了吧。 其实他们也热!


我做销售的时候,内部流传一个潜规则:穿不穿西装,一个100万的项目会差20万。当然,我不是鼓励销售们都穿西装,很多行业你穿了西装反而会和客户疏远了,显得生分。


穿衣服的原则是得体。所谓得体,就是指让客户感觉你是来干正事的,不是来度假的。你穿着正式,客户才觉得你能干正事。你头顶大草帽,身穿小背心,腿着花裤衩,脚踏人字拖,谁跟你谈生意?


一定记住,客户都是外貌协会的,只是他不看帅不帅,而是看你有多大担当,你必须让客户感觉你是个有安全感的家伙。


二、专业能力:让客户认可你是个行家


这是客户对你协助其解决问题的能力的认知,包括你的经验、知识、交往的人群等因素。不同的人,会因为不同的原因去信任你。


你的经验。(客户往往会通过了解你过去的经历,来判断你是否能解决他当前的问题。当然,客户更关心的是你做事情的质量,而不是数量。所以,向客户介绍你的经历时,一定要和客户当前的状况相结合,让客户窥一斑而知全豹,别动不动就说你过五关斩六将的故事,你不是祥林嫂。


你的知识。知识对客户的信任度不如经验来的直接,但也非常有用,尤其当你还是新手时。如果没有那么多经历,那就通过提供切实的解决问题的方法来展示你的专业性,客户也一样会信任你。


展现专业的一个小技巧,就是利用精确的提问让客户相信你的能力。举个例子,如果你问:你们的采购业务是如何开展的?这个提问就非常笼统,客户一听就知道你不懂采购。如果你问:据我所知,影响采购计划准确性的关键要素包括采购物品的准确性、采购数量的准确性、采购提前期的准确性,你是如何控制这几个要素的?这样问,客户立马就觉得你是个内行。


三、共通点:让客户与你共鸣


这是指客户对你们双方具有共同之处的认知。共通点包括兴趣、信仰和价值观等等。专业能力往往指的是满足任务动机的能力,而共通点往往是和个人动机相关的。


这是传统销售大显身手的地方,比如,都喜欢篮球,一起打打球;都是军迷,一起聊聊军事;都是驴友,一起出去旅游等等。


对于共同点,最难之处不在于找到之后如何做,而在于如何找到。从我个人经验来看,一般有两个入手点:


第一是找到客户的兴趣点。这个不难,可以直接去问。先不考虑共通,因为销售人员即使不通也可以和客户一起通。比如,你不喜欢音乐,也可以请客户一起去看音乐会;不喜欢旅游,也可以陪客户一起去爬山。


第二是客户的价值观,包括职业观、 生活 观等。这就有点难度了,很多年轻人很难和年长的人建立关系,原因往往就在于此。这需要功力,没有功力就做功课。我一个同事为了和一个喜欢绘画的客户交往,花了一周的时间研究绘画,很快就能和对方聊得热火朝天了。


我最喜欢的方式是从客户的职业观入手,找到我可以在职业方面对他有帮助的地方,这看起来很难,真正做起来却简单的要命。比如,你可以通过送几本书帮助一位一心想成长的小伙子。所以,关键是发现,一旦发现,其他就好办了。


四、利益:让客户感觉你很实诚


这是指你是否表现出对客户利益的关心。客户就是这样,你只要关心他的利益(不一定是满足),他就觉得你是个实在人,是个有诚意的好人。


这里说的利益,包括组织利益和个人利益。利益可以掩盖你的动机。这是建立信任最彻底的方式,也是最难的方式。因为他要考验你三方面的能力:找到客户需要的两种利益(需求);找到自己可以实现的方式;把这两者有效地链接起来。这其实是销售在90%的时间里要干的事。建立信任不仅仅是一开始见面要做的事,而是在整个销售过程中都要做的事。


这不是一个销售技巧的问题,而是一个销售思维的问题,也就是说,你必须时时刻刻具有双赢的思维,时时刻刻为客户着想,并通过为客户谋利益而达成自己的利益。


客户不怕你考虑自己的利益,但是他惧怕你不考虑他的利益。如果在你销售过程中不时地表现出对他的利益的理解、关心和帮助其实现的姿态,客户对你的信任感就会大大增强。比如,你经常和他讨论他的工作是如何开展的、他的困惑有哪些、他最近买房子要不要帮忙等等。一旦表现出这种关心,客户立刻就会觉得你是有诚意的人。


在大项目中,信任的建立是一个渐进和长期的过程。除非你在每一次销售拜访中都不停地对这个问题加以注意,否则,你就会发现,在一个不经意的时刻,你前期辛辛苦苦建立起来的信任感,顷刻间就会化为泡影。要让客户真正信任,谁也不能一劳永逸! 

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2018
10

如风营销:无本创业模式,晚上摆地摊一夜赚几百

         其实,很多的地方都有这样子的。也许我们早已经是麻木见惯不惯了,也许我们都已经不屑。但是当我们真正的接触他们的时候,也许我们会看到不一样的他们。曾经在朋友摆摊的时候,他的旁边摆摊那个人,都是零成本的,但是赚得却是可以比大家都多。     他的模式其实不会难,就是在地上画很多的表格。然后在表格的旁边写上游戏规则。比如一定要用硬币扔,而且压线不算钱。然后他的那个表格里写了很多数字,有的是1元,有的是10元,有的是5
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2018
10

如风营销:有效构建自己的营销模式,实现轻松自主营销

       在构建好一个杠杆经营术的根本模式之后,有一件事非常重要,那就是使公司处于一种“无论任何人做销售,都能将产品卖出去的状态”。


  有的经营者认为,“做销售要看营业人员的能力,因此,只要雇优秀的人才就可以了”,但这种经营者面临着一大风险,一旦业绩好的销售员辞职,公司业绩就会下降。

  杠杆原理销售模式

  构筑一个无需推销,即能将产品销售出去的模式,是经营人在营销上必须做的工作。

  第一个关键要素,是获得能够拓展销售渠道的优良客户。第一次交易时,对方最关心的是“你的公司是一家什么样的公司”。这时,说明一下自己公司有哪些客户,是一种简单易行的自我介绍方式。www.guanggaolipin18.com

  因此,经营者首先要从自身做起,确保自己拥有知名度和信用度高的优良客户。每个营业人员,也将能够更轻松地开展工作。因为营业人员只要跟着经营者拓展的渠道走,自然便能取得订单。

  第二个关键要素,是构筑一个无需经营者过多操心的工作模式。新客户了解了“这家公司是一个什么样的公司”之后,接下来将希望了解“能提供什么样的服务”。尽量将公司的服务整合得简单易懂,直至简化到任何人都能销售成功的程度,这也是经营者的一项工作。具备专业知识的人才能理解的服务,这只能销售给有限的人群。

  如果公司的营销工作,要依赖人力资源,那么纵观公司全局的经营者,便没有尽到自己的职责。即使公司能够靠一个优秀的人才取得业绩,也并非好事,一旦这个人离开,公司业绩就会立刻下降,这种状况是非常危险的。相比之下,经营者构筑一个任何人都能做出业绩的模式更重要。

  此外,经营者最好能避免为了扩大业务范围,而去经营过多种类的产品。一家公司的产品,如果过于多样化,那么从事营销工作的人员,就更得是非高级营销人员了。整合公司的服务或产品,并在此基础上构筑一个任何人做销售,都能做出成绩的“模式”,也是经营者的一项工作。

  第三个关键要素,是成为心理学高手。所谓营销,终究是人与人做生意。有的时候,相比学习过多的技能,将重点放在心理学上,效果会更好。例如,了解“人们喜欢购物,但厌恶推销”的心理,并基于此思考的营销,明显更加有效。

  从心理学规则角度来讲,以往的“请求型营销”方式是行不通的。在利用此种方式营销的情况下,营销人员容易任客户摆布,被轻视为商家,或遭遇杀价,又或是碰到客户彻底放弃购买的情况。

  总之,经营者要站在与客户平等的立场上进行销售。即使从这个意义上来说,经营者抓住这三个关键要素,构筑一个无需推销即能将产品销售出去的模式,是非常重要的。树立品牌,是无需推销即能将产品销售出去的工作模式之一。

  主动购买型模式

  销售可分为两种,一种是客户主动说“想买”,另一种是销售员主动说“请购买”。

  带着试一试的心理去发展客户,也就是所谓的突然造访的营销方式,不但成功率低,而且在精神上和身体上都非常耗神费力。在这种情况下,销售员会随时间推移愈加疲惫。这种公司的经营者不断雇佣很多员工,但员工同时会不断辞职,而经营者又不断补充新员工,在这种情况下,经营杠杆根本无法发挥作用。

  相对而言,让客户登门购物的营销方式,比让销售员突然造访推销产品的方式,更容易操作,这一点任何人都清楚。

  因此,确立一种让客户把自己当成“伙伴”,而非“商家”的营销方式,便成了经营者的一项工作。经营者不仅要确保按期交货,还要与客户建立起某种良好的关系。

  在这里,我想提醒一下经营者,那就是在与客户建立起合作伙伴关系之后,你是否总是采取请求型的“主动销售”方式,即通过主动说“对不起,我们就快结算了,请您将这些商品一起买了”之类的话,一味谦逊请求的营销方式?如此构筑起来的伙伴关系是非常脆弱的。一旦有其他看似更优秀的公司出现,客户就会彻底中断购买。

  这样一来,公司在客户心里的地位,就会从伙伴降格到商家,搞不好还会就此缘尽,从而导致公司再次陷入突然造访推销,以寻找大客户的恶性循环。

  无论在什么行业,高级销售员总是能让客户主动购买产品,且此客户如果对产品或服务很满意,还会介绍新客户过来,从而形成一个良性循环。经营人要让整家公司都进入“客户主动购买的状态”,并从战略上,将营销工作模式化,而非仅依赖公司的一个高级销售人员。

  说起来,公司的销售业绩不好,并不是因为没有优秀的人才。其问题主要在于公司采取的是一种只要销售人员不去请求,产品就销售不出去的商业模式。

  首先,经营者应与能提高自身信用度和知名度的优良客户合作,拓展渠道。其次,经营人应构筑一个无论营销人员技巧如何,都能谈成合作的模式或战略。

  如果忽视这两点,你将永远不可能构筑起一种客户主动来购买商品,或主动来应用服务的商业模式。这样下去,无论你如何努力,都不得不永远采取“请求型的销售方式”。而营销人员如果一直无法充满自豪感地工作,就称不上是掌握了杠杆经营术,经营者更是如此。

  经营人应以实现“伙伴型营销”为目标,即客户主动说想买自己的产品,我希望大家能记住这一点。

  为此,还有一个要素是必不可少的,那就是树立品牌形象。品牌形象好的公司,具有知名度和信用度,因此,客户会对这个公司的产品或服务感兴趣。而且,如果品牌形象非常好,现在的客户还会介绍新客户过来。可以说,这是一种因介绍而成就的营销。

  经营者带头营销

  “这种事你不说我也在做。实际上,我自己就是公司里销售业绩最好的,我正在走访几个客户,非常忙。”

  理直气壮地如此回答的经营者,误解了“带头营销”的定义。带头工作,争取业绩,成为业绩最好的销售人员,并不是经营者的工作,而且这也称不上是带头。

  所谓带头,是指构建一个杠杆营销的根本模式。具体来说,首先,经营人应获取“关键性优良客户”。这种客户只要有几家就可以了。经营者或中层应紧紧抓住那些关键客户,即能让其他客户有“如果你们跟那家公司有生意往来的话,我们就放心了”之类的想法。这样的话,营销人员的工作就变得好做多了。但是,很多经营者会误将这种工作委托给员工去做。

  在巴克集团考虑向信用卡公司拓展业务的时候,我曾利用我的人脉,从某外资信用卡公司获取了一张大单。之后,巴克集团就容易与其他公司谈合作业务了,最终,巴克集团的这项事业增长到了10亿日元的规模。

  如上所述,对一家公司来说,关键性优良客户并非很多,而一般情况下,谈判的难度也较高。但正因为如此,经营者才有带头做销售工作的价值,而且,应该说这是一项只有经营者才能完成的营销工作。www.guanggaolipin18.com

  经营者的工作并不是过问每项销售任务。经营者一旦开拓好关键性优良客户,并开拓好渠道,剩下工作交给员工去做就可以了。

  所谓“任何人做销售都能销售出去的状态”,是指制造“无需经营人过多操心”的优良产品。这里有四个要点。也就是说,这四点是经营人的职责。

  第一个要点是畅销的产品明确而简单,即聚焦公司的强势事业,简化服务或商品的种类。一般营业人员在这种状况下,都会陷入恐慌,并弄错应该给哪些客户推荐哪种产品,且做出的产品介绍晦涩难懂,无法将意思传达给客户,最终拿不出业绩。

  第二个要点是要充分制作好商品资料等解说工具。在这方面,经营人可以构思一个能够明确展现公司优势与产品优势的语句。

  第三个要点是确保把握住关键性优良客户。做到这一点之后,公司便可以不再采取“请求型营销”的方式了。这样一来,营业人员便不用通过宣传“那个客户也在用我的产品”,来请求客户“我们这种产品非常畅销,买一些吧”。营业人员只要说“大家都在使用我们的这种产品哦”,便能激发客户怕落后于时代的危机感,从而制造出一种客户想主动购买的状况。

第四个要点是构建一种员工之间可分享有效技巧或信息的工作模式。营业人员应与部门内所有同事分享从客户那里得来的信息,而不是独享。经营人应构建一种并非只有业绩最好的销售员才能将产品销售出去,而是任何营业人员都能将产品销售出去的模式。这样一来,整家公司便能进入一个良性循环。

 

笔者个人总结:新做销售的朋友和做了销售没有让自己轻松下来的朋友需要做好几点:

第一,了解社会,对企业的政策,自己熟悉的行业发展趋势

第二,了解客户,就是这些企业的真正需求是什么,挖掘潜在需求,创造需求,想尽一切办法满足需求。

第三,了解同行,或者跟你相关的行业,以便资源整合,不过要保证多方利益的情况下才能合作!

第四,了解自己的公司和平台能为客户提供哪些服务,需要借助哪些平台和团队才能为客户提供更多的服务,紧密合作,维护好多方关系!

第五,全方位为客户提供优质,适合的服务。同时创造更多客户需求!这样的销售业绩持续上升!

 注意:这个是一个漫长的过程,不能急于求成,对各方面的认识,一定要到位,成功是积累的,客户也是积累的,资源也是积累的!祝大家业绩蒸蒸日上!

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2018
10

如风营销:带你了解人性的弱点,帮你打开人生幸福的大门

 一个人经济上的成功15%是由於本人的技术,知识.而85%都是由於「人类工程」即人格,和领导人的能力。人的弱点有很多,贪婪、自私、妒嫉、好逸恶劳、优柔寡断、虚荣、胆小、刚愎自用、猜忌、悲观、膨胀.卑鄙。无耻 见利忘义,贪欲 占有欲 虚荣 懦弱。自大,狂妄,自欺欺人。因为人性丑恶,所以你不能不认识它;因为人性向善,所以你不能不谅解它。“圣人、贤人、伟人、凡人,有什么不同?脱下美丽的外衣,每个人都是相似的肉身,只不过——愈是身经百战,愈是伤痕累累;愈是历尽沧桑,愈是百孔千疮。”如何了解别人