如风营销:实打实的农村赚钱小生意

如风营销:你的思维正确了,就会在股市中赚钱(很有价值)

交易的真谛——致简;人生的真谛——简单快乐

雄安新区饭店招聘

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2020
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如风营销:百年品牌屹立不倒的原因

世界知名的Zippo打火机,80载不变的设计和品牌策略,令竞争对手望尘莫及。其塑造的品牌忠诚度超乎想象,而坚实的品牌来自于Zippo无与伦比的品质和众多的传奇故事。Zippo的成功就在于它的秉执,无论是对于品牌还是品质。  世界上没有第二个牌子的打火机能像Zippo那样,拥有众多的故事和回味。  对于很多男士来说,Zippo打火机是他们的至爱和乐此不疲的话题,同时也是他们迈向成熟的标志;对于女士来说,在心爱的男人生日那天送给他一只Zippo,也许就可以俘获他的心。  与世界上其他著名品牌一样,Z
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2020
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如风营销:利用绯闻赚钱的明星

2007年5月,美国当红明星帕丽斯·希尔顿因酒后驾车被判入狱,23天后刑满释放。令人意想不到的是,她走出监狱时容光焕发,穿着也非常光鲜,仿佛她不是走出监狱,而是走上领奖台。  世界各地的主要媒体都来了,她在聚光灯下尽情展示甜美而性感的身姿和微笑,气氛变得越来越狂热。后来人们才恍然大悟,原来她是以这种方式来发布自己的服装新品,而她身上穿着的正是她自己的服装品牌。  帕里斯·希尔顿出生于世界闻名的“酒店帝王”之家。  康拉德构筑他的酒店王国用了几十年的时间,而他的曾孙女帕丽斯仅仅在数年时间就拥有了两
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2020
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如风营销:订阅式购物

别人的故事也是“事”,别人的思维逻辑也你的思维逻辑,在高速发展的互联网时代,很多机会就潜伏在你我身边,不要整天说没事干,不要整天埋怨钱不好赚钱,因为你没有“慧眼”,有时候即使你发现了商机,确是犹豫不决,不敢下手去做,等别人做了赚了钱,你才后悔的和身边的人说:当初我也想做了,但是没有做。当你发现你就是我说的那个人,请你好好反省一下自己。赚钱和生意不是停留在嘴巴上,更不是看到别人赚钱了去眼红。21岁的她还是大二女生,却在网上把休闲零食生意做得风生水起,每周的销售额高达75万元。2011年9月,因看好
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2020
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如风营销:“便捷”会让人容易冲动起来

在美国所有城市,都能在五分钟车程范围内找到麦当劳餐厅。这很容易引起强迫性暴食。便利让人们动心的原因就是:人控制冲动的次数是有数量限制的,人们面对不停的诱惑时,人的控制力也被削弱了。快捷也会成瘾你甚至不需要停车就能拿到一个大汉堡,开车回家的路上停在餐厅两分钟,你就可以大快朵颐。比起你自己下厨,这么点时间锅还没热呢。麦当劳越快捷地把汉堡包交到你手上,你大脑里诱发奖赏体验,让你感觉愉快的化学物就释放得越快。如现在的淘宝购物。拼多多、京东的便捷快速的送达,让你欲罢不能,如果暂时没有钱也可以购物,我有花呗
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2020
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如风营销:让你信服口服的饭店服务

饭店、大家都知道是一个服务行业,既辛苦又累,再过去,饭店属于“勤行”,只有勤快人才能做的行业。今天给大家介绍一下闻名全国的海底捞是怎样去服务的——精彩不容错过,如果你不信笔者建议你亲自体验一下....1、一网友说一次在海底捞吃完饭,要赶火车却都打不到的士。门口的小弟看到他带着行李箱,问了情况转身就走。结果紧接着海底捞的店长把自己的SUV开出来,说“赶紧上车吧时间不多了”。。海底捞要冲出宇宙了。。 2、海底捞的服务无敌了!今天救天井小猫被蚊子咬了好多包!结果海底捞服务员居然跑到马路对面买
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2020
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如风营销:谁先张嘴谁是王八蛋

在微博上看到这样一条帖子。“一女子走进理发店,坐下对理发师说,不烫不染不做护理不做造型不做水疗不需要任何保养品,只剪短。我的话说完了,从现在开始,我们俩谁先开口说话谁就是王八蛋。好了,你可以动手了。”  看完我立刻心有戚戚焉,还没等转发一次表示同意,赫然又看到王朔发了一条微博,他是这样说的:“下午去剃头,洗头小伙让我办卡,我假装没听见,坐下后理发师假装真诚地建议我做次护理,我说我不做护理不烫头不拉直不做发膜不染发不办卡……我就是剃个头,理发师高兴地说:太好了,那你可以买一瓶六合一的洗发水啦,它有
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2020
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如风营销:鱼竿和鱼

从前,有两个饥饿的人得到了一位长者的恩赐:一根鱼竿和一篓鲜活硕大的鱼。其中,一个人要了一篓鱼,另一个人要了一根鱼竿,于是他们分道扬镳了。得到鱼的人原地就用干柴搭起篝火煮起了鱼,他狼吞虎咽,还没有品出鲜鱼的肉香,转瞬间,连鱼带汤就被他吃了个精光,不久,他便饿死在空空的鱼篓旁。另一个人则提着鱼竿继续忍饥挨饿,一步步艰难地向海边走去,可当他已经看到不远处那片蔚蓝色的海洋时,他浑身的最后一点力气也使完了,他也只能眼巴巴地带着无尽的遗憾撒手人间。后来的故事!又有两个饥饿的人,他们同样得到了长者恩赐的一根鱼
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2020
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如风营销:知识的价值不在于占有,而在于应用

很久以前的一天,罗马大主教发布了一道命令,要求其领地上的犹太人派一个代表,前去同一位基督教大学者辩论。辩论将在教堂的广场举行,失败者将被流放,或被杀头。说是辩论,实际上是较量谁的学问多、学问大。    许多犹太人听到这个消息之后感到很可怕,没有人敢去同博学多才的基督教大学者辩论。负责主持犹太教宗教仪式的拉比想不出更好的办法,便向教徒们发出布告,征集勇敢的智者。一天、两天、三天,时间一天又一天地过去了,限期将到,还是没有人报名,大家越来越着急。在临近辩论的前一天,突然有一位小裁缝自告奋勇,挺身而出
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2020
01

如风营销:一个老板亏了100万后的经验,适合各种行业



一、薪酬:只满足餐厅20%的骨干


这些年物价上涨,费用上涨,餐厅利润却未涨多少。每个员工都希望工资大幅增加,但估计90%以上小餐厅无法做到这点。


既然无法让所有人都满意,那么就只满足公司20%的骨干。


首先发展骨干员工入股:将餐厅股份买一送一,半价销售给骨干员工,五年内退股只退还本金,五年以上退股三倍赎回。


每年拿出利润的60%分红。反正有钱大家赚,但股东一旦做了对不起餐厅的事,加倍惩罚,由股金中扣除。


这招还真好使,在近5年里没有一个股东离职,而且餐厅重点岗位都有股东,省了我不少精力。


为什么不白送骨干员工股份?其实我并不是在乎钱,主要是白给的东西别人不珍惜。


而且入股的钱又可作为押金,以防股东做出格的事,再说员工入股的钱不出5年即可通过分红收回,不投入哪来的产出啊?

店铺老板管理方式.jpg


二、授权:老板不能事事亲力亲为


记得餐厅刚开始营业的时候,全餐厅我最忙,经常同时接两三个电话,还得安排采购,结账,进货,每天来得最早,走得最晚。


结果餐厅四五年也发展不大,员工感觉备受压抑,无发展空间。后来终于明白该放权就得放权,哪怕员工只能做到你的70%。


小公司发展过程中15人是个坎,50人是个坎,200人又是个坎,管理方法不改进,一般无法进一步发展。


老板事事亲力亲为的公司,很难超过15人。


一个人能力强,可直接管理七八个人,能力一般,则只能直接领导四五个人。


三、隔行不挣钱


这句话放在90%的公司身上是对的,当然,如果您觉得自己是那剩下的10%,也不妨一试。


一般公司只要能坚持个三五年,挣了点钱,老板就开始琢磨再干点什么。


大部分人总觉得自己的行业不如别人的行业挣钱,很不幸,我就是其中一个。


上世纪末,脑袋一热,开了个饭馆,从此厄运开始了。


当初本人觉得自己销售方面颇有天赋,开饭馆肯定没问题。


谁知这该死的饭馆光有销售根本不行,做的不好吃别人最多只来一次。


而且开饭馆不光进货结账,卫生防疫,工商公共安全专家样样要跟上,起早贪黑累得要死,跟开公司不一个路数。


本人实在没耐心,找了个公司部门经理去负责,管得一塌糊涂,半年赔了几十万,关门了事。


现在谁再跟我提开饭馆我跟谁急,去饭馆吃饭行,别的一概免谈。


如各位有兴趣要开饭馆,一定先想明白以下几点:


你是否能起早贪黑吃得了苦;


如是接别人转让的饭馆搞明白上家为何转让(不可只听一面之辞,一定在该饭馆蹲两天);


饭馆租金,人员开销等费用核到每天每张桌子是多少钱,饭馆定位,面向什么层次客户,一天能翻几次台,平均每桌消费多少,毛利率多少,是否能赚回来;


附近的工商,卫生,公共安全专家,地痞流氓你是否搞得定;


停车问题;


你老婆是否愿意做采购或找个像你老婆一样对你忠心的人做采购。


四、关于发礼品收买人心


去年春节前去一个朋友公司,正赶上他们过节前发东西,每个员工两大捆卫生纸,一小桶食用油,几大桶可乐,一箱芦柑。


当时朋友还得意洋洋地说:过节发这些东西让员工拿回家,员工家属一看就觉得咱公司福利待遇好。


而且这些东西摊到每人头上才一百多元看起来又一大堆,很合算。


朋友的公司逢年过节是发这样的东西,但是却一直没有帮员工买社保。之后没多久,他公司的业务骨干走了。


这个和很多餐厅的做法很像,每个月给所谓的全勤奖100元,然后偶尔发点过节东西,吃顿饭就以为对员工很好了。


实际上员工都在背后骂老板吝啬,加班没有加班费,不补休之类的,社保和伙食又差得要命。


所以要想留住员工,少来点虚的吧,员工心里都清楚着呢。


五、做老板尽量唱红脸


每天餐厅里总有很多事发生,有的应该表扬,有的应该批评。批评和表扬到底该由谁来执行呢?


刚开餐厅时,找不着当老板的感觉,平素又最烦管人,所以员工有什么问题我很少说。


结果员工自由散漫,谁也不服谁,工作无法开展。


后来觉得再这样下去实在不行,于是开始板起脸管人,这下新的问题又出来了,餐厅里几乎所有的矛盾都集中到我和员工之间。


经常有员工当面与我理论是非曲直,这老板当得真郁闷,而我又实在不想当一个声色俱厉的管理者。


后来与日本企业接触多了,发现不少奥秘。


日本公司总经理很少骂公司普通员工,对公司底层员工可和蔼了,但他经常当着员工的面训斥公司中层干部,而普通员工犯错误则由该员工的直接领导负责处理。


当然月底发工资时总经理心里可不含糊,这样公司不仅管理得井井有条,而且员工心里也比较平衡。


咱当老板总不能让公司员工揭竿而起或用脚表态一走了之吧,既然主管和部门经理享受着公司岗位津贴当然应该为老板分忧,该唱黑脸作恶人时就应当仁不让。


而老板一般应保持一个超然的态度,置身于事件之外,旁观者清嘛。不过部门经理需要支持时,只要不是原则性错误,我通常态度鲜明予以支持。


六、按时发工资


其实这一条是当老板最基本的素质。


估计每一个老板都不会反对这一点(至少在口头上不会反对),但实际情况是很多餐厅做不到这一点。


餐厅在日常运营时,会经常遇到资金紧张的情况,比如采购货款,生意不好等,银行贷款到期需立即归还等等,所有这一切对于老板来说都是未能及时发工资的充分理由。


老板一般想:又不是不发工资,只不过稍微晚几天,餐厅资金紧张,员工应该理解。


真实情况是:无论任何理由,对于不按时足额发工资,员工都无法理解。


员工的工资不是老板赏赐的,而是他辛苦所得,没准他正等着到日子拿工资交房租,还月供或支付孩子的学费。


未能及时领到工资员工可能马上就会面临生存问题。


正常情况下,老板兜里的钱总比员工活分些,所以老板经常想当然认为员工晚拿几天工资没关系。


那么如果碰到资金紧张时该怎么办?一般情况下,做生意量力而行吧,有多少本挣多少利,不行就找银行贷款。


如果银行贷不到款,也可餐厅内部或亲戚朋友之间集资。


拖欠工资这事有点像吸毒,有一回就会有第二回,只要资金一紧张老板就会用拖欠员工工资来缓解,结果员工对公司和老板的信任荡然无存。


调查表明,员工对于公司最无法容忍的就是拖欠工资。


从一到年底就出现餐厅员工被欠薪讨薪的新闻,甚至有老板跑路,餐厅员工讨薪无门的消息。


餐厅员工工资本来就不高了,你跑了他们怎么活,欠了他们的工资,他们又怎么愿意跟着你呢?


因此,不想餐厅没人用,记得千万不要拖欠员工工资。


总结——

开餐厅是一件复杂的事情,但是做成功了将会是人生的一笔财富。


以上的6个经验教训,与其说是教训不如是一种劝诫:勿忘初心,方能始终。


对员工好,懂得用人之道,这个在哪个行业都适用。

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2020
01

如风营销:价值

佛下山游说佛法,在一家店铺里看到一尊释迦牟尼像,青铜所铸,形体逼真,神态安然,佛大悦。若能带回寺里,开启其佛光,记世供奉,真乃一件幸事,可店铺老板要价5000元,分文不能少,加上见佛如此钟爱它,更加咬定原价不放。佛回到寺里对众僧谈起此事,众僧很着急,问佛打算以多少钱买下它。佛说:“500元足矣。”众僧唏嘘不止:“那怎么可能?”佛说:“天理犹存,当有办法,万丈红尘,芸芸众生,欲壑难填,得不偿失啊,我佛慈悲,普度众生,当让他仅仅赚到这500元!” “怎样普度他呢?”众僧不解地问。“让他忏悔