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筷子是中国人每天都少不了的用品，市场广度、深度都不错。筷子已经俨然成为中国文化的一个特殊符号。如今各式各样的筷子不仅仅只是一种餐具，而演变成为代表一种饮食文化的工艺品，市场前景广阔。

      

经营品种：筷子的材质分别有纯银、景泰蓝镶玉、乌木镶银、檀木、枣木、红木以及不常见的酸枝木等，价格从 20 元到 600 元不等。还可以经营特色筷子，如现在市场上最好卖的就是情人对筷。这些独具魅力的特色筷子吸引的多半是年轻人。女士用筷纤细小巧，将女人的温婉显露无遗；男士用筷又粗又长，将男人伟岸的雄风表现得淋漓尽致。不仅是小情侣和新婚夫妇，还能吸引许多恩爱有加的中年夫妻。还可以销售套装，适用于礼品公司、商务馈赠、促销纪念、家庭珍藏等。

      

投资预算： guanggaolipin18.com/根据预定经营规模，投资可大可小。按开一间小店计，首期投资如下：租金（一租两押）20000 元，装修 10000 元，进货款 20000元，流动资金 15000 元；收益分析：每月收入约 11000 元，扣除人工、水电费、杂费租金等 4000元，毛利每月大约在 7000 元左右。如卖特色筷子，毛利率约为50%到 60%，月营业收入约为 2 万元左右。

      

经营要点：

 一、筷子专卖店的店面装修和装饰物必须突出中国传统特色，古色古香与现代时尚巧妙结合。

      

二、开筷子专卖店除了要找准进货渠道外，还要牢记“卖筷子就是卖文化”的观点，尽可能多地熟悉关于筷子的各种典故、传说。

      

三、筷子专卖店宜开在人流量大的地方，如闹市区、步行街，重点消费人群是年轻人。消费人群除本地人外还可定位于旅游者特别是东南亚客人。

      

特别提醒：做筷子专卖生意，最好能使产品成系列，系列可按材质分，也可以按风格、花色品种分，也可以按采购地域、生产厂家分。因为品种繁多而单项价值大多不高，为采购方便，寻找一个具有足够实力的上家做产品供应方，是一个不错的主意。

      

要想通过经营筷子店赚钱，必须把目光集中于中高档筷子市场，这就要充分考虑当地的经济发展水平，尤其是中高档餐饮业、宾馆酒店业的发展水平。

      

另外，如果是外国人较多的旅游市场，也比较适合经营这项具有浓郁中国特色的产品，尤其是花色繁复、以装饰和观赏功能为主的工艺筷，更易受到外国旅行者欢迎。

      

同时，因为筷子品种繁多，体积小，若混杂于其他商品中经营极易被埋没，所以，比较适合以专卖店或专柜的形式进行集约化经营，从而突出其特点，吸引顾客眼球。

      

“民以食为天，食以筷先行”。筷子在中国的历史上占据了太重要的地位，它既是日用品，又是民俗品。在如今既讲实用，又讲文化品位的时代，小小筷子中确实藏着不小的商机。

学生A某跟我说“李老师，我有5000万你告诉我应该怎么办？”

      

我说：“你有什么要求？”

      

他说 “李老师，我这 5000 万存在银行存着，你别给我动 ”

      

我说：“你能把这 5000 万的存单给我吗？名字不变。”

      

他说可以。

      

拿到存单后，我找到 B 某，他拿这个存单到香港做抵押，贷出5000 万。香港的贷款利率比大陆低。

      

我拿着这 5000 万到意大利去找 C 某，guanggaolipin18.com/在意大利给 A 某买了个酒庄，还在意大利申请到两个以上的移民资格。

      

买了酒庄以后，C 某把酒庄抵押给意大利银行贷出 5000 万，贷款利率比香港还低。

      

我拿这 5000 万买成红酒和橄榄油运回国内，交给 A 某去卖。结果他一卖，赚了，5000 万变成了 8000 万，赚到了 3000 万（利率忽略未计 ，剩余了 5000 万从香港拿回了存单，又去意大利赎回了酒庄。

      

到最后 A 某得到了什么？3000 万的利润，一个酒庄，外加两个移民的机会。资本真是神奇，最神奇的是资本的流动和运作，让一元钱变十元钱用。

      

可见，真正的高手会玩空手套白狼，能帮你盘活资源，实现价值的提升。

      

商业模式的一个作用就是能够使你充分把握机会 并把机会的价值充分地释放，然后通过好的商业模式引起资本的兴趣。

      

就像做菜，你要做得好看还要好吃。如果你弄一篮子蔬菜，不作任何加工，那不叫商业模式，顶多可称为商业机会。

      

商业模式可以包装商业机会，并把它变成一套运营体系，变成一套运营方法，然后告诉你，它能产生什么价值。

      

商业模式不仅仅能使企业的资源得到最好的开发，不仅仅能使企业的价值得到最好的开发，它还能使资本读懂你的企业，同时能够使资本进入你的企业，这必然会放大你的商业机会。

总结员工离职原因，只有两点最真实：

1、钱，没给到位。

2、心，委屈了。

这些归根到底就一条：干的不爽。

员工临走还费尽心思找靠谱的理由，guanggaolipin18.com/就是为了给你留面子，不想说穿你的管理有多烂、他对你已失望透顶。仔细想想，真实人性本善，作为管理者，定要乐于反省。

带团队，你得问自己，人为什么要跟着你混？

带团队做好这8条：

（1）授人以鱼：给员工养家糊口的钱。

（2）授人以渔：教会员工做事情的方法和思路。

（3）授人以欲：激发员工上进的欲望，让员工号树立自己的目标。

（4）授人以娱：把快乐带到工作中，让员工获得幸福。

（5）授人以愚：告诉团队做事扎实，稳重，大智若愚，不可走捷径和投机取巧。

（6）授人以遇：给予创造团队成长，学习，发展的机遇，成就人生。

（7）授人以誉：帮助团队成员获得精神层面的赞誉，为成为更有价值的人而战，光宗耀祖。

（8）授人以宇：上升到灵魂层次，顿悟宇宙运行智慧，乐享不惑人生。

一流管理者：自己不干，下属快乐的干；

二流管理者：自己不干，下属拼命的干；

三流管理者：自己不干，下属主动地干；

四流管理者：自己干，下属跟着干；

五流管理者：自己干，下属没事干；

末流管理者：自己干，下属对着干；

怎么留住人才？

必须给员工4个机会：做事的机会，赚钱的机会，成长的机会，发展的机会。

什么是培养人才？

敢于给员工做事的机会，也能给员工犯错的机会，这才是培养人才！

眼界，是最大的财富。眼界就是一个人把握世界的宽度或广度。雄鹰翱翔天际，山河大地尽收眼底；青蛙坐井观天，它看到的天空只有井口那么大。眼界不一样，生活方式也就不一样。狮子在整个草原上猎杀，而屎壳郎头枕粪球，沾沾自喜。有一个古代笑话：冬天，三个老汉一起蹲在墙角，一边晒太阳，一边大谈理想。拾粪的老汉说：“如果我当了皇帝，我就下令这条街东面的粪全部归我，谁去拾就派公差去抓他。”砍柴的老汉瞪了拾粪老汉一眼说：“你就知道拾粪，如果我当了皇帝，我就打一把金斧头，天天用金斧头去砍柴。”讨饭的老汉听完后哈哈大笑，g

一、便利店将代替传统超市

随着电商的发展，像超市这种大型的购物中心和百货商场将会被取代，买什么东西在网上都可以，取而代之的将是随处可见的小型便利店。

二、社区商业将以餐饮、干洗、理发、修补等生活服务为主

百货可以被电商网站代替，但生活服务不能被代替，所以比重会上升。

三、宠物配套比例将增多

宠物是“新新人类”的消费品，在这个卖萌就有爱的时代，养宠物的人数会增加，所以宠物配套在社区商业的比例也会增加。

四、通宵营业的商业将增多

年轻一代就意味着夜生活丰富，熬夜人数增多，夜猫子增多，通宵聚会的增多，所以，通宵营业的KTV、网吧、甚至24小时便利店，将会增多。

五、传统棋牌室消失、网吧、酒吧、咖啡馆兴起

传统的麻将馆、棋牌室，茶坊是老一辈休闲娱乐的象征，传承的迹象并不明显，棋牌娱乐可以在线进行，而网吧、酒吧、咖啡馆正是年轻男女追捧的社交场所。

六、社区O2O服务，如外卖、上门服务将兴起

在线预订和交易，线下服务，O2O的风暴已经刮满全国的商圈，未来的若干年内，O2O服务进入社区也成为趋势，家庭外卖，上门清洁、美容、美甲保健服务都能预约。

中国商场超市的危机在这里！！

商场业态落伍也是一大重要原因，这么多的商业体几乎一模一样，产品同质化严重，服务完全不具备足够的吸引力。这也是为何有那么大的客流量支撑，却依然有那么多商场超市倒闭关门的原因。

说句良心话，中国的商场超市，除了空调好些外，能给消费者带来了什么好的体验和服务么？

没有！当销售渠道没有了垄断地位，目标客户源会严重分流，有钱人去海外shopping，年轻人上网happy购物，有品位追求的人去了精品店；

没有多少资本的人去了夜市地摊摊……商场超市还能剩下多少实际购买人群呢？这也是为什么商场营销又越来越依赖“疯狂打折”的原因了吧。

事实证明，无论线上还是线下，巨大的（人）流量跟跟商业价值没有必然的关系，想要让（人）流量变成商业价值，好业态、好产品、好服务才是王道。

所以说，中国百货公司的困境，不能一味埋怨是线上购物的冲击，其实很大程度上是自己不作为的结果。

比如，一个转型做儿童经济的大型商业综合体，能够与最火爆的亲子综艺节目达成合作协议，能够每周都能够围绕它开展促销活动，比如请明星父子助阵、免费播放儿童影片、组织活动免费带亲自参观旅游等等，自然就走出了不同特色，成功机率自会增加不少。

当然还有一个最重要的，做为儿童经济，一定要想到是伴儿童一生成长的，从婴儿时期至幼儿，再到少年、少女，再到成年。千千万万别做卸磨杀驴、涸泽而渔的事情。

十年前，几个华尔街精英在红火的房产狂潮中逆势做空，一战成名。十年后，华尔街“狼王”用过百亿美元作赌注，押注零售商场将走向没落，……一、华尔街空头华尔街主导着美国乃至世界经济的风云变幻，然而这个庞大金融机器中的关键零件早已是锈迹斑斑，一群“小人物”在做空的险途上放手一搏便有了整个世界经济体系的动荡。21世纪初，美国房市像坐火箭，买到就是赚到。可对银行来说，没有审核信用的欠条风险是巨大的，还不了钱，可就砸手里了。怎么办呢？华尔街的银行家玩了一个击鼓传花的游戏：就像小时候玩的丢手绢那样，把欠条打包卖出

是不是给员工灌输了一定的责任感，也教授了一定的工作技能，他们就能完成组织既定的目标呢？要是经销商离开店铺以后，员工又变得懒散了，这又该怎么办？

惰性是人的天敌。当你长时间地做一件事情的时候，就会感到很疲乏，很多时候还会失去动力，变得有些机械，甚至可以说麻木。对于员工而言，长时间保持相同的态度和方式，懒散就成了一种习惯，并且是坏习惯。出现了这种情况怎么办？盯着。

人刚刚出生的时候，guanggaolipin18.com没有牙齿，是不刷牙的。慢慢长大以后，长了牙齿，妈妈开始教我们刷牙。由于一直没有刷牙的习惯，所以几乎所有的小孩刚学刷牙的时候都很不情愿。于是，妈妈就不断地“盯”着，这样就形成了天天刷牙的习惯。再比如，我国很多农村地区都是早上刷牙、晚上不刷牙，后来他们发现晚上刷牙比早上刷牙还要重要，于是晚上也开始刷牙了。刚一开始的时候晚上经常会忘记，但过了一段时间，晚上不刷牙就睡不着觉了。

从不刷牙到刷牙，从早上刷牙到早晚都刷牙，从不情愿刷牙、忘记刷牙到刷牙是一种自然的生活过程，也是习惯形成的过程。研究表明，三个月坚持同一种动作，就会使坚持训练的动作变成自然动作，形成一种顽固性的习惯。

习惯成自然，对于员工管理也是如此。店铺刚一开始管理的时候，相当于人的幼年时期，需要进行更多的“盯”着管理。这个“盯”不是只顾着自己去做，而是多在店里帮助员工养成好的习惯。

当店铺形成一种好的习惯以后，即使新招聘的员工有一些不好的习惯，进入店铺以后也会自然改正，因为这些习惯已经形成了店铺的文化，而文化是影响员工行为最锋利的武器。

奖惩制度体现了价值取向，必须让大家明确店铺鼓励什么，反对什么，提倡什么，抑制什么。在奖惩中须注意六个问题。

第一，奖罚并存，做到奖优罚劣。

第二，奖惩要及时。在问题发生之后要及时奖励或惩罚，否则奖惩的效果就会大大削弱。

第三，要注意守信。guanggaolipin18.com该兑现的奖励不可不兑，否则会失信于员工，以后再去号召鼓励也无人听从。

第四，要注意实行公正的差别奖励。必须反对平均主义，平均分配的奖励等于没有奖励。

第五，奖惩要适度。奖励过重会使员工产生骄傲自满的情绪；惩罚过会让员工感到不公，惩罚过轻会让员工忽视错误的严重性。

第六，要重视精神奖惩的作用。对于绝大多数员工来说，表扬和鼓励不仅使他们心情愉悦，产生满足感、成就感，还能激发他们上进的信心。

第七，是绩效评核作用的体现，只有根据绩效评核结果合理安排奖惩，才能真正实现绩效评核的目的，引导店铺向更好的方向发展。

第八，然奖励和惩罚也有负面作用，如过多的奖励易使员工变得唯利是图，过多的惩罚又会极大地摧残员工的进取心。所谓宝剑双刃，各有利弊，对于恰当把握，能充分发挥绩效评核的积极作用，这是店铺软实力的重要组成部分。

连续多年的大学扩招使得社会高学历人群较多，而且以90后居多，这些和90后的应届毕业生在找工作时，有时不得不迫于工作难找的压力到店铺工作，但这实在与他们的预期相差太远，心里难免有落差。

这类人往往到了店铺后，好高骛远，不能沉下心来做好本职工作，但又眼高手低，即使给他们机会去担当更重要的任务他们也会搞砸。

对于这类员工有两种方法：一种是苦口婆心地劝导，让其慢慢适应低调做人；

另一种就是给予刺激，让其做一件他认为简单却不那么容易做好的工作，有了教训之后，他必然会认识到自己的不足。这类人虽然心高气傲，却还是明事理、能认识错误和改正错误的人。

测试合作意识的方法比较简单，问一问应聘者平时最爱的体育运动，如果是高尔夫、健身之类的单人项目，那他不会是合作能力很强的人。如果是篮球、足球之类，那你还要追问一下最喜欢在什么位置。

还需要问一问他都有哪些朋友，这些朋友持续了多久，如果他只有几个发小，那么他可能有显著的性格缺陷，只有发小能容忍他。正常人的朋友是随着不同阶段累积起来的，有从小到大的朋友，有大学时的朋友，有工作中的朋友。

最后再来看一看执行能力，guanggaolipin18.com面试是考察不了应聘者的执行能力的，你不可能设计一个水桶倒地的场景让应聘者来扶，即使扶了也不能说明什么，有人只是天生勤快，干家务活习惯了而已。考察执行能力最好的办法是让他回去写一份计划，不管写得是否完美，愿意动笔的人就是执行力较强的人。愿意动笔的人更愿意审视自己，每执行一步都会看一看是否正确，这样的人才能把事情做好。

也许你会有其他得心应手的考察方法，我最喜欢的就是让应聘者谈人生最痛苦的事，这真的会让你认识一个人。

最后，你要和他谈谈薪水。很多应聘者会说：这个岗位公司安排是多少钱，我就拿多少钱。你要把这个说法否定掉，“我想知道你对自己价值的判断”，然后给他一张纸，让他写一个数字在上面。你要通过这个数字看看他的期待值，如果他的期待值远高于你对这个职位的薪水规划，那他可能不会来，即使来了也可能在短期内就跳槽。